茶叶知识

老茶饼的制作工艺2013-10-17
平常喝茶多以散茶为主，至于茶饼，当然也不是没有喝过，之前一直在好奇着为什么那么干的茶叶可以把它压成饼的形状呢？老白茶的制作工艺又是怎么样的呢？就是这个疑问，让我有了想要去工厂参观老茶饼制茶的整个过程。于是，就坐车......
中秋佳节，月饼与茶的妙?2013-10-17
明天就是一年一度的中秋佳节了，对于中国人而言是一个重要的团圆佳节。俗话说“十五的月亮十六圆”，但是今年中秋节恰恰是农历八月十五的月儿最圆、最亮，那么明晚的赏月大会就成了势在必行之事了。中秋佳节这么个盛大节......
不同人群泡饮白茶方法可不同2013-10-17
此前我们分析过一年四季喝白茶的方法，简单的说可以分为春天喝白毫银针、夏天喝白牡丹，秋天喝贡眉、寿眉，冬天则喝新工艺白茶。其实，喝同一种白茶对于不同的人群，其泡法也应有所区别。下面给大家简单介绍一下。 1.女性......
茶叶冲泡方法有别2013-10-17
随着双节的临近，茶叶已经成为一种主流的礼品，大家对茶有越来越深的认识，品茶成了生活中必不可少的。就截至目前茶叶交易市场卖的最好的是红茶，绿茶以及黑茶。当然不同的茶叶也有不用的冲泡方式。那么，下面几来说说......
街边的桂花制茶不可取2013-10-17
又到了八月桂花飘香的季节，走在路上，隐隐约约总可以闻得到那种香香甜甜的味。世人素有赏梅、赏菊、赏荷、赏牡丹之说，但却从来没有“赏桂”的说法。那是因为桂树原本生于人迹罕至的深山，就像隐士一样，生性淡泊，踪迹隐逸。......
做好茶文化的宣传的意义2013-10-17
综观中国茶叶、茶文化形成和发展的历程，我们可以看到，茶文化内涵极为丰富。概括地说，茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文......
八阿哥胤?最爱的茶??日铸雪芽2013-10-17
去年暑期，一部《步步惊心》带大家回到了一个炽热盛夏如火如荼的“九子夺嫡”的纷争中。这是一部近两年较火的穿越剧，此剧一播出便大受欢迎，更拿下众多影视大奖。小编我也可谓是忠实影迷了，剧中提及的众多茶叶、茶具更是......
茶叶不仅要保存，还要保鲜2013-10-17
我们知道还没喝的茶叶是需要好好保存的，一般的保存条件是常温、干燥、密封、避光等。但这些保存方法只是为了让茶叶受潮不发生霉，影响茶叶的使用，仅仅这样大家就满足了吗？小编认为，茶叶不仅要保存，还要保鲜。这里......
春茶就一定最好吗？2013-10-17
秋茶上市至今已有一段时间了，茶叶市场火热程度堪比春茶上市时，但还是能够明显的感觉到一点差距，这与茶叶采摘季节有关。茶叶采摘最好的季节就是春季，因而春茶也是最受欢迎的茶叶，俗话也说：“春茶香，夏茶涩，秋茶甜却滋味淡。......
红茶鼻祖-正山小种2013-10-17
正山小种红茶是世界上最早的红茶，正山小种红茶生长在“世界自然遗产地”武夷山国家级自然保护区内，位于武夷山北段海拔1000?1500公尺处，地势高峻，群山间灌木丛生，冬暖夏凉，年平均气温18摄氏度，年降雨量2000毫米左右，终年......
芽心多的绿茶质量就高吗？2013-10-17
南方有嘉木即茶，茶树源于三千多年前，随着茶树与茶叶的发现发展，融入不同的制作工艺，人们生产出如今的六大茶类：白茶、绿茶、红茶、黄茶、青茶与黑茶。这些茶又可分为芽茶类和叶茶类，例如白毫银针、金骏眉等茶就属于芽茶类，......
茶叶精制有什么作用？2013-10-17
随着精制茶在市场上的出现，精制茶得到大家的热议。有人说“精制”不是“美化”，出制完成后放置一段时间，有让茶叶“后熟”“稳定品质”的效用，对吗？植物种子的所谓后熟通常是指果实离开植株后的成熟现象，是由采收......
黄茶与绿茶有什么区别？2013-10-17
黄茶是我国的特产，黄茶之名最早出现在唐朝，指的是茶树品种芽叶自然发黄。如当时六安的寿州黄牙，制作工艺仍是按蒸青团茶的制作方法，现在的黄茶，是明朝后期人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色......
盖碗茶法的特别之处2013-10-17
对于茶友们而言，盖碗一点都不陌生，不过相信不喝茶的人对盖碗也是有一定了解的，电视里的古装剧的演员们就经常拿着一个盖碗在喝茶。盖碗作为一种泡茶的器具一直广受欢迎，这也不是没原因的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这......
喝茶为什么会醉？2013-10-17
相比醉酒，茶醉虽然是小概率事件，但茶醉比醉酒难受多了。记得小编第一次接触红茶的时候当时也醉了，很搞笑的是小编当时醉了无比难受只能高喊“我茶醉了，无比难受！！！”让旁人嘲笑了好久，不过没办法确实难受当时只能这么做。其......
可以压成饼的茶有哪些？2013-10-17
茶源于我国，神农尝百草，得荼而解之，茶被发现。之后渐渐的人们发现这个名为“茶”的东西是可以当饮料喝的，于是人们便开始泡饮这个“茶”。此时泡饮的茶是以散茶泡之的，北宋时出现了茶饼，又称饼茶、团茶，更被作为宫廷贡茶，一......
含叶茶法2013-10-17
小编今天为大家介绍一种新的泡茶方法，学会这种方法后既可以方便上班时候品饮，也可方便旅行时饮用。它是含叶茶法。含叶茶法是控制茶、水比例，使茶叶浸泡至一定的时间后即使茶叶与茶汤不分离，浓度仍固定在所需程度的一种......
茶叶“农药残留”与“农药超标”不是一回事2013-10-17
秋茶上市后，茶叶市场的交易也正在如火如荼的交易中。说起秋茶，令人们不寒而栗的就是秋茶农残问题了，专家也表示，相对于春茶、夏茶而言，秋茶农药残留确实较多。不过我们不能因为农药对人体的害处而一味的否定了农药给我们......
吾要喝茶，无他2013-10-17
现在，都市中喜欢喝茶的人是越来越少了，而年轻人喜爱喝茶则更少了，大部分的人们不是泡吧，就是迷失在咖啡的迷雾中。喝茶的人，每天的清晨喝一杯自己亲手冲的茶，每当看着一小片一小片的茶叶在杯中飞舞，感觉心里是暖暖的，轻轻喝......
福鼎白茶隔夜茶是个宝2013-10-17
由于小编长时间使用电脑造成眼睛干涩，眼睛出现血丝，不得不使用药物。可喜的是小编已经甩掉药物了，因为小编和福鼎白茶“打交道”，是“她”的功劳。1.止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、......
给您的肌肤喝口茶2013-10-17
茶是人们健康的饮品，对于茶叶的功效，爱茶人士并不陌生，但是茶叶的妙用甚多，不但可以喝，还能洗。前些日子，小编在一个茶馆喝茶，茶馆的一个茶艺小姐引起了我的注意，她那白嫩的肌肤，简直让人钦慕。从交谈中了解到，这位茶艺小姐，坚......
饮茶的变化2013-10-17
印象中邻里邻外都是泡一大桶茶放在自家灶台上，只要想喝便拿起放在旁边的大水瓢（约能装500ml），咕噜咕噜喝上两大瓢，喝茶目的仅仅为了解渴。而现在不管是茶馆还是家庭都喜欢放一套茶具，对泡茶的水温、茶叶用量、时间等都有......
茶叶妙用：清除新家具异味2013-10-17
前些日子，小编家里新定做了个大衣柜。大家都知道，新家具只要有上漆，都会有些刺鼻难闻的异味，用什么空气清新剂都搞不定，味道还越发浓烈，家中有宝宝的人就更头疼了。小编也是如此。不过，小编幸运，碰到个在茶叶行业上班的朋友，......
喝绿茶可防止衰老2013-10-17
茶为国饮，这一直是中国人自古以来的一个说法，从古代开始人们就开始喝茶，直到现在，我们每个人都是会去选择喝茶。茶叶在人们的生活中起到很大的作用，茶叶中的一些特殊保健功效让人们更加对它十分依赖。绿茶具有抗衰老的......
食醋可测试奶茶是否含奶2013-10-17
天气渐渐变冷，饮品店那热乎乎又香甜的奶茶无疑是众多市民的首选，不过这市面上饮品店里所售的那些奶茶真的含有牛奶吗，这是很多人比较关心的一个问题。网上就流传着这么一种辨别方法：在奶茶中加入醋，如果出现絮状物就证明......