红茶鼻祖-正山小种

正山小种红茶是世界上最早的

红茶

，

正山小种

红茶

生长在“世界自然遗产地”武夷山国家级自然保护区内，

位于武夷山北段海拔1000?1500公尺处，地势高峻，群山间灌木丛生，冬暖夏凉，年平均气温18摄氏度，年降雨量2000毫米左右，终年云雾缭绕，且土质肥沃。

据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山（人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。 

那为何叫

正山小种

呢？

正山小种红茶

一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，当时的英国人都称中国茶为武夷，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种和烟小种）扰乱市场，故取名为正山小种，正山指的是武夷山星村桐木关一带高山地区所产的茶，正山既指正宗的意思，而小种是指茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故称正山小种。而其它地方产的小种红茶均称外山小种或人工小种。

正山小种红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断正山小种红茶是红茶之祖，桐木是红茶的发源地。

产自武夷山自然保护区腹地的武夷正山小种红茶，由于受到世界文化与自然遗产地保护的限制，不可能大规模发展生产，所以正山小种红茶的年产量也极为有限，加上正山小种红茶的制作工艺特别传统，近近几百年来都一成不变，正因为如此，武夷正山小种红茶，其身份从民间迅速提升，成为对外贸易换取外汇的珍贵饮品。其中

金骏眉

为正山小种中的极品。

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