茶艺文化

泡在茶里的故乡2017-03-02
　　一直不喝茶，朋友拿来一些后，没事打开闻，有一股茶香，似乎夹着花香，没细想，对自己说是茉莉花茶。　　深夜读书，偶有困意，想起搁置已久的茶，于是信手也冲上一杯，只闻着花香，却看不见花瓣，无由喜欢起茶里的花来。　　绒毛一样的茶......
咬文嚼字：“茶”的读音2017-03-02
　　我们的国家有着悠久的喝茶历史，据说全世界的茶都是从中国进口的。可是翻开古文字书，“茶”字却没有古文字形体。这就怪了，我国茶的历史这幺久，用得这幺广，怎幺就没有造个古“茶”字呢？再看其它文字，有个“荼”字与“茶”......
荼与锡茶壶2017-03-02
　　锡茶壶，有的年轻人不一定都看到过。所谓“锡茶壶”，就是盛茶水的容器。那时，一般人家大都备有一把锡茶壶，到了冬天，在它的外面，还要围上一层厚厚的棕包，所以又叫棕包壶或“棕包袱”，以保茶水温度。　　从前，有个粗识文字的......
品尝茶叶内质2017-03-02
　　一般用茶，分品茗、喝茶、饮茶和灌茶四种。饮茶方式以品茗为最高级，除了要求所用茶叶和水质上乘以外，对茶具和冲泡方式都十分讲究；上口时还得注意动作优美，把茶杯举至鼻端先闻其香，再悠闲地啜饮。喝茶则次之，用的茶具也......
闲话普洱2017-03-02
　　我国饮普洱茶的历史非常久远，有明文记载的可以追溯到诸葛亮那个时候。不过，在元朝以前喝的普洱茶是没有固定名称的，反正是云南的茶。元朝时云南有个地方叫“步日部”，翻译成汉语后发音为“普洱府”，才有了“普洱”这俩......
时髦的咖啡与健康的茶2017-03-02
　　喝茶在中国很有传统，然而近年来，饮咖啡在我国已渐成时尚，尤其在一些白领丽人中间，早上一杯咖啡才起床、中午冲杯咖啡好解乏已经成了一种习惯。对此，有关营养学家和医学专家提醒国人，饮用咖啡应适可而止，切忌盲目培养习惯......
神州饮茶好热闹(2)2017-03-02
　　腌茶：即把新茶叶放在大缸里，撒上适量的盐，然后用石块压紧盖好，经过数月后（一般是三个月）再拿出来饮用。此茶香气和滋昧都别有风味，由于像腌白菜一样，所以叫腌茶。部分彝族同胞爱喝。　　砂罐茶：把冲洗干净的小砂罐置于火......
普洱韵昧长2017-03-02
　　中国云南西双版纳和思茅地区是古茶树的发祥地，在古代先民种植生产的一种大叶种茶被冠及一个古老而优雅的地名―――普洱。从此普洱茶便誉满神州，特别近年来思茅地区发现一大片的原始森林，竟然在哀牢山长有2700年的古......
茶马古道另一种心情与滋味（1）2017-03-02
　　茶马古道这个名字,是早就听说了的。在我的感觉里,好像如丝绸之路一样古老,一样的令人心神迷离。但当我在2004年深秋,突地来到我国大西南的一处茶马古道起始地―――四川天全,仔细观览了茶马古道遗存,却产生出一种......
太极茶饮2017-03-02
　　各地的茶饮风俗殊异，千秋纷呈。唯独成都人以四季适饮诸茶。春饮花茶，夏茗绿，秋喝青茶，冬红茶。茶合四季，配以五行，大凡象是李派太极拳了。中国文化历来以包容性见长。茶文化便是一种典型。当中国的绿茶，经过海上丝绸之路......
香茗入酒显温柔2017-03-02
　　茶可清心，酒能乱性；茶属性温和，酒属性刺激，两者本来各不相干。但调酒师却喜欢将这两种截然不同的饮料，混于一起制成鸡尾酒。以茶入酒，令原本刚烈的美酒变得温纯，更显露其温柔一面。　　　　茶酒的故事　　故事应由一......
茶语壶言2017-03-02
　　工作之余，泡上一杯茶，或是读书，或是写字，这样的情景如画如诗。若是栖身之处有几竿翠竹，几丛菊花，窗外还有几棵芭蕉，那自是妙不可言。当然，若要真说起起居之美妙怕是无法一一尽述的。于我而言，我生追求的无非是心之宁静，视觉......
半天腰的由来2017-03-02
　　武夷五大名丛之一。原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈，一日偶得一梦，梦见一只洁白的鹞，嘴里含着一颗闪光的宝石被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上......
谈谈喝茶2017-03-02
　　我喜欢喝茶，喜欢满室的茶香，我会在这样氤氤的清香里迷醉。　　小孩子的时侯，觉得茶又苦又涩，喝茶是大人的事。后来，内蒙的亲戚在一个深冬来到我家，用他带来的砖茶给我们煮奶茶喝，第一次喝到牛奶里有浓浓的茶香，觉得很好喝......
坐下来喝茶2017-03-02
　　对着这杯雾气氤氲的绿茶，吹开上面的浮雾，审视着那些如剑似针般的茶叶慢慢在杯中舒展、跳跃，我有一种进入春天生机勃勃的茶园的感觉。茶水由透明变为淡绿，呈现出一种春水的情愫；自然的清香随着氤氲的雾气一缕一缕地沁人......
冲茶泡人生2017-03-02
　　第一道水，总是有一些浮杂的东西，喝起来味道很淡。挑剔的茶客不会喝第一道水，他们在第一时间会倒去，然后再加水，他们把这个程序叫“洗茶”。我喜欢第一道水，好似青春的味道，有点杂质并没有什么，吟秋不是挑剔的人。如果忘记......
微温的夜沏一杯茶2017-03-02
　　微温的夜，沏一杯茶。氤氲的气息飘散着，袅袅升腾着如幻如梦的思绪。　　似箭光阴，停驻昨日。思绪轻扬，温情和幸福弥漫在空气中，甜丝丝，暖融融。　　蜷缩干燥的花瓣竟绽放出最美的容颜，重生后的神奇，像一个纠缠不清的故事......
书家自古有茶缘2017-03-02
　　在中国文人看来,书画本是一家,善书者多能画,善画者亦多能书，把这两者拆开了说，实在也是一件为难的事情。不过，既然我们讲的是茶画与“文人七事”的特殊关系，那也只好“特事特办”，单来讲讲书法与茶的深缘了。　　书法......
佛教与茶缘2017-03-02
　　“天下名山僧居多，山高水好产新茶”，形象地说明佛教与茶有不解之缘。民间所谓“寺必有茶，僧必善茗”从另一侧面说明寺庙的高僧对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树的是西汉时期四川蒙山甘露寺僧人吴理真，被当地人称为......
峨眉竹叶青2017-03-02
　　该茶产于四川省海拨800至1200米的峨眉山中，峨嵋山主峰海拔三千多米，是四川盆地内的最高山峰，环境优美，很适合植物生长。“竹叶青”得名于一九六四年，当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献“云雾茶”并请命名时，见其外形似......
天堂里西湖：茶香习习秋水盈盈2017-03-02
　　为什么人们用“秋水”形容传情美目？你来浙江看看，或许就知道了。经过夏季雨水的滋润，秋天的水自然要更加风韵，再加上秋高气爽的气候，秋天的水也更加透彻。浙江，不仅天堂杭州有西湖，而且几乎每个城市都有一片湖水，或者一条......
京城饮茶图2017-03-02
　　北京人爱喝茶。　　老北京人更爱喝茶。曾有一个历史阶段，人们喝茶像吃饭一样重要甚至比吃饭还重要。直到今天，茶，仍是人们生活中离不开的热饮，并是人际交往中的一种礼仪。　　北京人喝茶有讲头，一为品，二为饮，三为喝。　......
茶同文化的奇葩――中国茶文化2017-03-02
　　在中华民族丰富璀璨的传统文化中，中国茶文化史遗址奇葩.这不仅具有悠久的历史、完美的形式、而且渗透着中华民族传统文化的精华。尤其是中国茶文化中所体现的儒、道、佛各家的深刻哲理和思想精髓，至今仍对我们的社......
邂逅紫砂壶2017-03-02
　　那天去西安逛花鸟市场，赏过盆景、鸟类、鱼类以及宠物之后，地面上一只只紫砂壶吸引了我的目光。我知道从前的人喝茶都是用紫砂壶泡的，小时候在外祖母家里看到的紫砂壶不下七八把，有明清的也有南宋的，虽然看上去色泽不鲜......
只有成都人才配称2017-03-02
　　有一个说法，人生有三伴侣，乃是烟、酒、茶。此说或许绝对、夸大了一些，但当今国人，尤其是成年男子，确实少有一生不与此三君沾点缘分的。而三者之中，普及率最高的无疑首推茶。烟有恶名，健康杀手。酒的名声也不好，毁誉参半。......