茶艺文化

雨花茶的传说2017-03-02
　　“雨花茶”因产于南京中华门外的雨花台而得名。　　“雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了“广陵耆老......
怪哉，虫茶2017-03-02
　　湖南城步有个长安营，居于僻远之深山，深山自然有老林，老林自然有清水，山水俱备，自然有风景。　　长安营之乡，一村一族，一族一俗。此村为汉，彼村为侗，上院为满，下院为苗，民族独立为院落，又交通为乡邻，风物独具又融会贯通，自然也就......
茶寮、茶馆、茶楼2017-03-02
　　自古以来，品茗场所称之为“茶寮”、“茶室”、“茶肆”、“茶坊”、“茶屋”、“茶楼”、“茶摊”，以及如今盛名称呼的“茶馆”。各谓各异，但内容却大同小异。　　“茶寮”，也可叫“茶室”。一般是指个人专辟的煎茶、......
现代名茶2017-03-02
　　中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：　　有一部分属传统名茶，如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、思施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山......
与茶相伴2017-03-02
　　小时候就爱趴在桌边看爸爸专心致志地写东西，在他的左手边放着一只银色的保温杯，杯中飘出诱人的茉莉花香，爸爸会时不时地喝上一口，闭上眼睛深思一下，然后又接着写。那时，我就深信那杯中所盛的就是“智慧汤”。趁爸爸不在......
“皇恩宠锡”宣恩茶2017-03-02
　　“鄂西宣恩有贡茶，茶叶之宝甲天下；当年捧茶献天子，“皇恩宠锡”传佳话。如今茶香飘四海，色香味浓谁不夸；远方的朋友亲爱的客，请喝一杯宣恩茶。” 　　一曲高昂、悠扬的宣恩民歌，唱出鄂西，走向大江南北。这支歌，是著名歌唱......
北京茶话2017-03-02
　　喝茶是一门学问。所以日本有了茶道。据说茶叶和佛教一样，是由中国大际传往岛国的，日本人把两者包容了，在喝茶的礼仪中也讲究禅境与悟性，沏一道茶时的思辩或修养不亚于吾乡人操持满汉全席般隆重。现在，是中国人颠倒过来......
白岳黄芽2017-03-02
　　[白岳黄芽]　又名齐云道茶，也称齐云毛峰，产于休宁齐云山（又称白岳）。山峻谷幽，竹密林深，云雾弥漫，土壤肥沃，十分适宜茶叶生长。其茶清明后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲......
用茶汤洗澡，感受时尚新生活2017-03-02
　　金秋时节正是泡澡时。你是想带着一身肉香引来一串垂涎，还是把自己丢进香喷喷、滑腻腻、浓情似火的巧克力？不管是什么澡，最受益的还是你夏日焦灼、干燥的肌肤。那到底泡什么澡最靓肤、最新奇呢？让我们来揭开谜底。　　......
茶姑穿耳的秘密2017-03-02
　　武夷山的九曲溪畔，有座御茶园。相传，很久以前，御茶园一遇上繁忙的采茶季节，人手忙不过来的时候，园管就要到各地去请许多如娘来采茶。富人家的女儿如掌上明珠，怎会肯让她们来干这等苦活？只有穷人家的女孩，为了糊口赚点钱，才......
神鸟送来奇种籽2017-03-02
　　在武夷山品种繁多的茶树中，有一种树丛矮小，叶片厚窄的茶树，它长在路边、崖前、山颠，耐寒耐旱，到处都能生长，而且枝叶繁茂。这就是武夷山的“奇种”茶。　　相传武夷山古时是一片汪洋大海，不知什么时候，海水退去了，留下许多......
知县祭满通仙井2017-03-02
　　话说那个高久住奉旨在武夷四曲溪畔修建了御茶园，挖了通仙井，为了要茶农听他的摆布。他又在通仙井旁筑起一个高五尺、方一丈三尺的高台，称为“喊山台”。山上还建造了喊山寺，供奉茶神。每年惊蛰之日，崇安知县便带着一帮......
一切瞬间为茶而停――英伦香飘下午茶2017-03-02
　　“茶壶送进书房来时，房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后，整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来，一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。” （乔治・吉辛《亨利・莱克洛夫特的一生》）。　　在英式下......
昆明十里飘香2017-03-02
　　十里香茶：产自昆明，是云南高香型茶之一，历史上曾是“十里贡茶”。据历史记载，在公元七世纪，唐代就有栽培，原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地。昆明曾开设有十里香茶馆专卖十里香茶，用吴井水泡饮，致有“吃水要吃吴井水”......
“金鼎山”：香飘海外的好茶2017-03-02
　　西湖的龙井、苏州的碧螺春，不仅让茶客喝一口不忘，而且其品牌已如“上有天堂下有苏杭”般在国内外享有盛誉。而提起湖南的茶，虽然我省不愧为全国的茶叶生产大省，但多年来因其加工等问题的困扰，始终难觅走出国门的茶品牌......
扬子江中水蒙山顶上茶2017-03-02
　　孩童时，我们只哇哇地背诵“扬子江中水，蒙山顶上茶”的诗句，但不得其解。今夏秋之交，走访了四川盆地边缘、名山县蒙顶山茶文化旅游风景区，才知道早在唐代、宋代蒙山茶就名声在外，民间以扬子江冷泉水为佳，以蒙顶茶为上品，故......
散文三月茶2017-03-02
　　三月三，雨绵绵；清明水，泪汪汪。　　这说的是清明时节村人们上山祭祖扫墓的情景。　　而在三月三的前后上山采茶也是故乡的习俗。在村里，几乎每一户农家的屋前房后都种有茶树，清明采茶是一件浪漫的乡村农活。由于三月初......
一道茶、二道茶2017-03-02
　　Lily在二十八岁那年结束了仅仅维持了两年的婚姻。随后，她换了工作，离开杭州外派到了北京的办事处，同事们都很不错，大家相处融洽，工作也游刃有余。全新的生活开始了。唯一跟着她保留下来的是每天形影相伴的一杯龙井茶。......
情如青茶2017-03-02
　　我并不喜欢喝茶。在中国，不喝茶好象就没文化气，但由它，我仍是一只玻璃杯，盛满白开水。但我爱茶，见了茶园，心里就溢满了清香。　　有个女孩爱茶，她是我的好友。那晚，她从帐中伸出手，去拿放在床旁的茶杯。玻璃茶杯清而亮，杯中......
玩茶可以忘忧2017-03-02
　　茶之为玩，是种境界。于这种状态中尽可以忘忧。唐时有王维结庐于山林，吟诗作画，弹琴复长啸，常在烹茶煮泉中闻风相悦，沉思默想。俨然不觉星转斗移，光荫似水流逝。白居易自号“别茶人”，一人“坐酌泠泠泉，看煎瑟瑟尘……”时......
饮茶之中见真情2017-03-02
　　我国是一个文明古国，礼仪之邦，客来敬茶是中华民族的传统礼俗与风尚。　　早在3000多年前的周代，茶叶已被上层社会的人士奉为贡品与礼品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已成为社交上礼仪，唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中的......
清粉彩瓷梅花盖茶碗2017-03-02
　　这件清道光粉彩瓷盖茶碗，釉上粉彩绘梅花。粉彩瓷始创烧于清康熙时期，借助的是珐琅绘技法，至雍正以后，得到空前的发展。道光粉彩瓷虽不如雍正极盛时精致，但由于此时饮茶成为一种特别嗜好而风行于世，茶具的胎质、彩绘仍有......
从点、线、面、体鉴赏紫砂壶2017-03-02
　　现代生活型态的变迁和茶艺文化的繁荣，使人们对壶具产生了新的要求，壶具不只有其基本的实用性，它的内涵、神韵及造型美感，更赋予了紫砂壶更高的声誉，经由实际的使用或茶艺的推广，从壶的形、神、气所创造出的艺术感染力，紫......
茶与爱情2017-03-02
　　应是年纪大了吧？对许多事，好像都可以预测到该来的后果是什么，于是，也就不敢有什么期望；既没有了期望，当然也就不至于失望。情绪的起伏依然有，但不似年轻时的波涛汹涌。爱情从猛烈火焰般的感受，转为一杯温润回香的茶。是的......
难忘“红茶菌”2017-03-02
　　稍有常识的人都知道，茶叶和咖啡一直是世界上人们最喜爱的两大饮品，而茶叶则更是国人们每日开门七件生活事之一，必不可少！在茶叶悠久历史发展到上二十世纪八十年代初的时候，社会上曾一度出现过以红茶为原料制成的，名字非......