茶与健康

鸡丝茶面2019-05-20
(1)主料：龙须面250克，高档绿茶10克，青椒50克，胡萝卜丝50克，绿豆芽50克。
配料：花椒油、盐少许。(2)做法：①青椒、胡萝卜、绿豆芽用热水焯过并加盐。前二者切成细丝。②茶叶润发，去汤。③煮好面，分盛纯......
高血压、冠心病、高血脂——菊花山楂茶2019-05-20
功效：清热降火，消食，和胃。材料：干菊花5克，绿茶3克，山楂片10克。作法：混合后用沸水冲泡3分钟即成。每日3剂，多次饮服。适用：高血压，冠心病，高脂血症。 ......
碧螺春水饺2019-05-20
(1)主要配料：饺子粉1千克、高档碧螺茶50克、三鲜饺子馅400克（猪肉200克、虾仁100克、鸡蛋100克）。(2)做法：①和好面，醒面。②茶叶用热水润发，剁碎，拌于三鲜馅中。③煮饺、蒸饺均可。(3)特点：鲜香适口......
茶叶饼干2019-05-20
茶叶饼干的制作一般分为两种方法，一种是用茶汤，一种是用茶粉。两种各有其特点。下边说一下用茶粉的制法。(1)配料：桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3克、可可粉3克、花......
兰花蟹圆2019-05-20
(1)原料：①舒城小兰花茶3克。②活螃蟹6～8只，猪肉糜100克。配料若干。(2)做法：①兰花茶冲泡后取嫩芽叶。②螃蟹蒸熟后，剥肉，并保留蟹壳。③将蟹黄、蟹肉、猪肉糜、茶叶、葱、酱油、盐拌匀，做成肉圆状......
肥胖症、高血脂、皮肤干燥——桂花乌龙茶2019-05-20
功效：强肌滋肤，润喉止痛。材料：干桂花2克，乌龙茶8克。作法：混合后用沸水冲泡。每日2剂，多次饮服。适用：肥胖症，高脂血症，皮肤干燥，咽喉肿痛。 ......
肥胖症、高血脂——苦丁普洱茶圆2019-05-20
功效：清热解毒，降脂减肥。材料：普洱茶5克，苦丁茶1克。作法：混合后如同普洱茶泡饮。适用：肥胖、高血脂。 ......
肥胖症、肝火内热——菊花普洱茶2019-05-20
功效：降脂减肥，提神醒脑，清热解毒。材料：普洱茶6克，菊花3朵。作法：混合后，用沸水冲泡，即可饮用。适用：肥胖症，肝火内热。 ......
金盏花——艳丽的保养2019-05-20
橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的草药，用途十分广泛。可止痛，促进伤口愈合，有助于治疗胃痛、胃溃疡，皮肤病，还可杀菌，助消化。目前部分美容保健品中，就含有金盏花的成分。 ......
百里香——柔和的勇气2019-05-20
希腊神话中，维纳斯因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落人凡间就成了百里香可爱的小叶子。百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。百里香不但可以当作香料，而且有防腐杀菌的功......
龙井豆腐汤2019-05-20
(1)主料：豆腐250克、龙井茶5克。配料：精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡汤各适量。(2)做法：①将豆腐切成边长3厘米的三角形片，用开水焯一遍，待用。②龙井茶用开水泡好待用。③锅上火，放入鸡汤，下豆腐稍......
龙井捶虾汤2019-05-20
(1)主料：青虾500克，龙井茶15克。配料：鸡蛋1个，清鸡汤1500克，料酒、盐、味精、葱、姜各适量。(2)做法：①茶叶用开水泡发，留茶汤备用。②葱切段；鸡蛋用清；虾剥壳，留尾，洗净，控出水分，用料酒、盐、味精腌30分......
薰衣草——紫色的舒缓2019-05-20
薰衣草的主要功效是舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。 ......
迷迭香——奇香的刺激2019-05-20
相传因为耶酥的衣服盖在迷迭香上，一方面给予迷迭香很多神奇的力量，另一方面迷迭香也不能长得比耶酥高，而成为一般的灌木。迷迭香的功用非常多，可以消毒、驱虫，还可以调味，也可以增强脑部功能，刺激神......
桃溪浮翠2019-05-20
(1)主料：火腿肉150克，龙井茶5克。配料：鸡蛋1个，涪陵榨菜10克，清汤1000毫升，绍酒、细盐、味精、胡椒粉、干淀粉各适量。(2)做法：①将火腿切成薄片，加调料拌匀，置半小时，待用。②茶叶用沸水冲泡，迅速沥去......
龙井茶蛤蜊汤2019-05-20
(1)主料：蛤蜊250克，龙井茶10克。配料料酒、姜丝、盐各适量。(2)做法：①用开水将茶叶泡开，留清净茶汤备用。②另外煮开半锅水，放入蛤蜊、盐及姜丝。③待蛤蜊张开后，再将茶汤倒人，混合煮开即可。(3)主......
茉莉——芬芳的振奋2019-05-20
气味芳香，可改善昏睡及焦虑现象。国内传统的香片也是选用了茉莉。喝菜莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。 ......
玫瑰——浪漫的调理2019-05-20
能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合也很有帮助。玫瑰花气味芬芳，总能带给人愉悦的感受。另外，玫瑰花中含有多种丰富的维他命，特别是维他命C含量极高。玫瑰对于肝与胃有调理作用，......
肥胖症——清络茶2019-05-20
功效：降脂减肥，清心明目。材料：干荷叶50克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克，普洱茶或乌龙茶10克。作法：用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣包好，放清水中浸泡清洗后备用；沙锅中放水5杯，放人纱布包，煮沸；普洱茶或乌......
肥胖症——葫芦荷2019-05-20
功效：降脂减肥，消食理气。材料：乌龙茶5克，干荷叶5克，陈葫芦10克，橘皮5克。作法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。适用：肥胖症。 ......
肥胖症——双乌茶2019-05-20
功效：降脂减肥，消食，清肝明目。材料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。作法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时人锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，乌龙茶用沸水冲泡后，取浓茶汁，与前者兑和，即可饮用。适用：......
头昏眼花——菊花龙井遭2019-05-20
功效：清肝明目，祛风散热，降脂消食。材料：龙井茶3克，菊花3朵。作法：混合后，用沸水冲泡3分钟。每天3剂，多次服用。适用：头昏眼花，积食。 ......
高血压、高血脂——乌梅山楂茶2019-05-20
功效：生津止渴，醒脑怡神，去脂减肥。材料：乌梅10克，山楂10克，绿茶3克。作法：混合后，用沸水冲泡3分钟，即可饮用。适用：高血压，高血脂，肥胖者。 ......
翠芽茶泡饭2019-05-20
(1)原料：①江苏金山翠芽3克。⑨青菜（菠菜）150克，猪肉丝30克。③熟米饭250克。④鸡汤。(2)做法：①翠芽冲泡后取叶，洗净待用。②青菜洗净、切碎，待用。猪肉切丝待用。③在锅内略放些油，先将肉丝人内，茶......
峨蕊竹筒饭2019-05-20
(1)原料：①四川峨蕊茶3克，冲泡后汁、叶皆用。②粳米200克，笋丁20克，肉丁20克，香菇20克，白果20克(2)做法：①将粳米洗净后，浸泡10分钟，装入竹筒内，浇上茶汁，上蒸笼蒸熟。②锅内略加些油，烧熟后，将茶叶、肉丁......