龙井豆腐汤
来源： 作者： 发布日期：2019-05-20 08:40:13
文章简介： (1)主料：豆腐250克、龙井茶5克。配料：精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡汤各适量。(2)做法：①将豆腐切成边长3厘米的三角形片，用开水焯一遍，待用。②龙井茶用开水泡好待用。③锅上火，放入鸡汤，下豆腐稍
(1)主料：豆腐250克、龙井茶5克。
配料：精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡汤各适量。
(2)做法：①将豆腐切成边长3厘米的三角形片，用开水焯一遍，待用。②龙井茶用开水泡好待用。③锅上火，放入鸡汤，下豆腐稍煮，放入精盐、味精、料酒、胡椒粉，尝好味，倒入沏好的茶水和茶叶即可。
(3)主要营养保健成分：蛋白质20.2克、脂肪8.8克、碳水化合物8.5克、膳食纤维950克、热量752千焦、钙711.3毫克、磷152毫克、铁6毫克、维生素C2毫克、维生素E1毫克、茶多酚100毫克。
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