茶艺文化

喝茶也有个“春夏秋冬”2017-03-02
　　我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花......
桃花山顶品擂茶2017-03-02
　　夏游桃花源，已不见十里桃花，却有山青水秀、绿树参天。陶令公笔下的世外桃源，在桃花山顶，则另有一番神韵。　　沿着一千多级石阶，蜿蜓曲折地攀上高高的桃花山顶。山顶有一棵30多米高的攀顶松，顶平如盖，荫覆数十方丈，龙鳞......
潮汕人为何茶叶叫做茶米2017-03-02
　　潮州人叫茶叶谓这"茶米","茶"与"米"本来是两回事,如今却把它联系在一起,是何缘故?这可就难倒了文字学专家了.　　有一说是:茶叶经过糅制之后,紧束好米粒状(这是"铁观音"的特色),故有此称,这种解释是从形象是来说......
闲扯饮茶习惯2017-03-02
　　香烟、茶叶的开支不能向公家报销，但是，茶场、茶厂和茶商提供的试产品、试销品不少。因此，有些富余的官员坐办公室养成了“ 一瓶清茶一支烟，一张报纸看半天”的习惯。一旦下岗告老还乡，在粗茶嫌苦，细茶嫌贵的情况下，决心......
铁罗汉的传说2017-03-02
　　铁罗汉，为武夷茶树名。原生长在慧苑岩内鬼洞中，树型壮实，叶长。治病有奇效。一曰：历史上惠安县有个施集泉茶店，经营武夷岩茶“铁罗汉”最为有名。　　在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫，患者狼心狗肺用施集泉......
水里的云南生活2017-03-02
　　云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。　　喝茶，不是贵族的特权，而是百姓的生活。　　客人一进门，主人都会端上茶叶，“请喝茶”。喝茶是待客之道，你可以不在家里吃饭喝酒，但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文......
茶道者饮茶之道也2017-03-02
　　喝茶，本是很平常很简单的事儿，上至达官贵人下至黎民百姓都知道咋整，只要将茶放入杯中用热水一沏就得。但是，茶若与“道”一掺和，那学问就大了，其繁文缛节常令宾客如坐针毡，浑身冒汗，甚至生出几分反感，干脆对其敬而远之。......
灵性飞舞2017-03-02
　　“灵性飞舞”是一种感受，或是火花，会在一闪念间翩翩而至，也会在不经意间流走，及时地扑捉它，然后把再珍藏起来，形成一种原始积累，漫漫积淀，一切就顺理成章了。这就是有朋友问我哪里来的灵感吧。其实呢，生活中到处都有可以感......
红印老沱2017-03-02
　　普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻晒干制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱......
薰衣草茶熏暧冬2017-03-02
　　“你要是不带上我去看薰衣草，我杀了你!”一位靓女恶狠狠地叮嘱劳毅波，吓得他顿失花容草貌。薰衣草，这三个字对于劳毅波如雷贯耳，却久未见真面目。15年前，薰衣草作为中国第一种上市的男性护肤品原料渗入了“美加净”的......
茶与睡异曲同工生活哲学2017-03-02
　　晚上看书前，泡上了一杯茶，猛地发现了什么是真清闲、真自在，这水中的茶才是。　　沏茶的水是落开的水，不是很烫，倒入茶杯时茶都在上面漂浮着，随后，一个个嫩芽经水的浸润有的慢慢沉到杯底，有的慢悠悠打着转，这姿态引起了我长......
精致美女的诱惑下午茶2017-03-02
　　一块饼干、一个奶酪、一个时令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了香料的矿泉水……既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又顶住了下午4点左右肚子呱呱叫的抗议，还能保持优美的曲线、放松一天积聚下来的疲劳，如此惹人欲滴的......
国外饮茶习俗2017-03-02
　　说起喝茶，首先想到的是中国，因为茶叶源于中国。早在三四千年前，我国人民就开始喝茶了。由于茶叶逐渐传到世界各地，茶也具有了世界性，五花八门的喝茶习俗。煮茶方法应运而生。喜欢喝茶的国家很多。阿富汗人认为“中国茶......
茶乡风情惹人醉2017-03-02
　　我国茶谚什么时候最早出现很难确切考证。晋人孙楚《出歌》说“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”，这是关于茶产地的谚语。从目前史料记载来看，这可能是我国最早见于记载的茶谚。一般来说，这些都是在民间通过爷......
茶乡风情惹人醉2017-03-02
　　我国茶谚什么时候最早出现很难确切考证。晋人孙楚《出歌》说“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”，这是关于茶产地的谚语。从目前史料记载来看，这可能是我国最早见于记载的茶谚。一般来说，这些都是在民间通过爷......
竹筒茶与竹筒酒2017-03-02
　　我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒茶和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。　　竹筒茶的做......
古代文人兴「斗茶」2017-03-02
　　古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有「斗茶」习俗的似乎就不多了。　　「斗茶」，也叫「斗茗」、「茗战」，它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风......
德国人与茶2017-03-02
　　德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶，但不是我国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“......
喝得酒也要品得茶2017-03-02
　　酒和茶是两种不同的境界，其实我觉得茶更烈些。　　传说中最著名的茶恐怕要算是孟婆汤了，王家卫的东邪西毒里的忘忧茶有点那个意思，不过它只能让人忘了今生，孟婆汤却是让人忘了前世，不知道有没有可以让人忘记来世的，不......
闽台婚俗方面的茶礼2017-03-02
　　在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，满汉之俗皆然，且非正室不用。”可见茶与婚姻有很密切关系，可以说是很严肃的“合同”。　　然......
大型茶会的礼仪2017-03-02
　　大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利，但要注意防止出现......
茶语淡香罩思茅2017-03-02
　　说到思茅，不能不谈的是茶。《红楼梦》里提到的贡茶，就是来自思茅的普洱茶。思茅人爱喝茶，几乎没有例外。以前在外地读书，每次放假回家，爸爸都要塞几包茶让我带到学校，给学校的同学品品思茅的绿茶。现在偶尔回到思茅，走在......
冷水泡茶慢慢浓2017-03-02
　　这是早些年跟猫爸都还是无牵无挂自由身时去张家界玩，船公教的一支山歌。当地男女老少，似乎没有不会唱的。朗朗上口的歌词与婉转的曲调，回来后我俩还经常开着玩笑你唱一句我对一句，但现在都淡忘了，唯有歌名，铭记在心。......
从茶香中认识女人2017-03-02
　　走进一然女子修养学堂的茶道艺术课堂，正值周日细雨蒙蒙的黄昏。柔柔的灯光，棕白色的格子桌布，小巧精美的紫砂茶具，丝丝古琴，缕缕茶香，十几位恬淡、素雅的女子正在接受茶姿训练。　　平心静气，高冲低行，巡城点兵，浅斟轻品......
对花饮茶2017-03-02
　　对花饮茶，自唐代韩愈起，就被列为十六件 “煞风景” 的事情之一。田艺蘅《煮泉小品》：“唐人以对花啜茶为煞风景，故王介甫诗云‘金谷千花莫漫煎’，其意在花，非在茶也。”意思是说对花啜茶会有损真茶的香味，因此和“清泉......