茶艺文化

马骝2017-03-02
　　不是广东人,看见「马骝」这三个字必然一头雾水，恐怕连念也不会。当地人称猴子为马骝，即采摘的意思顾名思义即猴子采摘的茶叶。这种美名马骝的乌龙茶，是否真的由猴子所采摘 ? 以笔者浅见，胡说八道的成份居多。它之能与......
中国藤茶2017-03-02
　　您喝过茶，但您不一定喝过中国藤茶；你知道茶香生津止渴，但您不一定知道中国藤茶的保健功效和它的传奇故事。　　相传，东晋著名山水诗人谢灵运，带童子到南岳衡山金觉峰下溶洞游览，恰遇一当地采药老翁，赠腰间葫芦，谢不解，问其......
德国人与茶2017-03-02
　　德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶，但不是我国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“......
大型茶会的礼仪2017-03-02
　　大型会议、茶会，由于出席人数较多，入场也较集中，一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，在活动开始前，由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利，但要注意防止出现......
闽台婚俗方面的茶礼2017-03-02
　　在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，满汉之俗皆然，且非正室不用。”可见茶与婚姻有很密切关系，可以说是很严肃的“合同”。　　然......
古代文人兴「斗茶」2017-03-02
　　古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有「斗茶」习俗的似乎就不多了。　　「斗茶」，也叫「斗茗」、「茗战」，它的缘起可以上溯到宋代。当时社会上饮茶的风......
竹筒茶与竹筒酒2017-03-02
　　我国云南省是个多民族居住的地方，那里有不少具有奇特风味的食品，比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒茶和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味，各具特色。　　竹筒茶的做......
精致美女的诱惑下午茶2017-03-02
　　一块饼干、一个奶酪、一个时令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了香料的矿泉水……既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又顶住了下午4点左右肚子呱呱叫的抗议，还能保持优美的曲线、放松一天积聚下来的疲劳，如此惹人欲滴的......
人和女人，你愿作茶杯还是茶壶2017-03-02
　　男人和女人，也许真的可以比作茶壶和茶杯。　　前两天在上海的时候，一连几个夜晚，我坐在南昌路上的一个酒吧里，和酒吧老板聊天。酒吧老板 k是个在上海呆了十二年的香港人，他把上海当成了家，问他为什么会一直呆在上海，他说......
茶与睡异曲同工生活哲学2017-03-02
　　晚上看书前，泡上了一杯茶，猛地发现了什么是真清闲、真自在，这水中的茶才是。　　沏茶的水是落开的水，不是很烫，倒入茶杯时茶都在上面漂浮着，随后，一个个嫩芽经水的浸润有的慢慢沉到杯底，有的慢悠悠打着转，这姿态引起了我长......
薰衣草茶熏暧冬2017-03-02
　　“你要是不带上我去看薰衣草，我杀了你!”一位靓女恶狠狠地叮嘱劳毅波，吓得他顿失花容草貌。薰衣草，这三个字对于劳毅波如雷贯耳，却久未见真面目。15年前，薰衣草作为中国第一种上市的男性护肤品原料渗入了“美加净”的......
那茶2017-03-02
　　读罗兰・巴尔特《神话学》，被其《肥皂粉与清洁剂》、《葡萄酒与牛奶》、《鹦鹉螺与醉船》所体现的独特视角和敏锐眼光弄得心痒手痒，便也想对茶与咖啡作一番个人的“神话学”解读。　　　　在国人的感觉世界里，茶具有......
灵性飞舞2017-03-02
　　“灵性飞舞”是一种感受，或是火花，会在一闪念间翩翩而至，也会在不经意间流走，及时地扑捉它，然后把再珍藏起来，形成一种原始积累，漫漫积淀，一切就顺理成章了。这就是有朋友问我哪里来的灵感吧。其实呢，生活中到处都有可以感......
宋代品茶中的三不点2017-03-02
　　宋代品茶有一条法则，叫做「三不点」，见于胡仔《苕(ㄊㄧㄠ/)溪渔隐丛话》，「点」是点茶，也指斗茶；「三不」是什么？胡仔没有明确记下来。不过从他们所记当时人的有关诗文中可以推断出来。欧阳修的《尝新茶》诗，记他得到别......
成都饮茶2017-03-02
　　成都人对饮茶的兴趣之浓厚，是一般人所不及的。从清晨四时起，供应早茶的铺子就开张了，直到月上中天，仍可见三二对啜茶客，拥杯在手，品茗聊天，乐不思寝。四川人嗜麻辣，口味重，喝茶也偏爱浓烈的花茶。成都人不喝清淡的绿茶，而独......
喝鸡尾茶2017-03-02
　　我对茶叶颇有些喜爱，这朋友们都知道。以致于他们说一提起酒就想起李白，一提起茶就想起我来了。当然，这是一个笑话。不过朋友们喝茶、买茶、进茶馆，或是别人送了茶想找人鉴定都愿意拉上我倒是真的。　　与朋友约好周......
茶功赞2017-03-02
　　茶叶做为世界性的饮料，日益受到人们的欢迎。不论是发达国家，还是发展中的国家，近年来茶叶消费量都在不断增加。这是与茶叶本身的功能有关的，据科学家的研究和饮茶者的长期实践证明，茶叶中含有蛋白质、维生素、脂肪、糖......
角茶轩2017-03-02
“角茶轩”，篆书横披，1905年书，大概是应友人之请所书的。这三字，是典型的吴氏风格，其笔法、气势源自于石鼓文。其落款很长，以行草书之，其中对“角茶”的典故、“茶”字的字形作了记述:“礼堂孝谦藏金石甚富，用宋赵德父夫......
感受茶文化的博大精深2017-03-02
　　喝茶，本是很平常很简单的事儿，上至达官贵人下至黎民百姓都知道咋整，只要将茶放入杯中用热水一沏就得。但是，茶若与“道”一掺和，那学问就大了，其繁文缛节常令宾客如坐针毡，浑身冒汗，甚至生出几分反感，干脆对其敬而远之。　......
赏心悦目花草茶2017-03-02
　　爱喝茶的人，对于花草茶泡起来浪漫优雅的外观，多半有特别的情感及充满绮丽的遐想，如果能在闲暇时泡上一壶，欣赏花叶及果实在热水中舒展开来的样子，可谓人生一大享受！今日，在食品店或超级市场中，花草茶包已到处可见，这种用植......
天台云雾2017-03-02
　　天台云雾产于浙江省的天台山诸峰，以最高峰华顶所产为最佳，故又名华顶云雾、华顶茶。　　天台山群山争秀，峻峭多姿，是我国佛教天台宗的发源地。相传三国是时，吴国赤乌（238-251）年间已有僧人在此建寺，南朝陈太建七年（575）天......
工夫茶的趣话2017-03-02
　　潮汕人爱饮工夫茶，可以说是达到“嗜茶成性”的程度了。这是一种独特的潮汕地方茶文化、饮食文化，值得大书特书。　　古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶客”，却把古人列为末位的茶，破格地晋升为......
喝着花茶吻着她的香2017-03-02
　　我喜欢这时候的厚厚翻滚的云层。坐起来肯定十分舒服：）　　我拆了一盒泡袋茶，这是我女朋友喜欢的茉莉花茶，她是在中国的一个清纯简单可爱的女孩子，长得就象一朵茉莉花，喝着花茶吻着她的香。　　窗外的云正是很厚很厚的......
对花饮茶2017-03-02
　　对花饮茶，自唐代韩愈起，就被列为十六件 “煞风景” 的事情之一。田艺蘅《煮泉小品》：“唐人以对花啜茶为煞风景，故王介甫诗云‘金谷千花莫漫煎’，其意在花，非在茶也。”意思是说对花啜茶会有损真茶的香味，因此和“清泉......
旗枪2017-03-02
　　浙江的特种菜类之一，扁形炒青绿茶之一。产于浙江省杭州市西湖区和余杭、富阳、萧山等县市。因该茶经开水冲泡后，叶如旗，芽似枪，故名。已有400余年生产历史。　　产区群山起伏，林木葱绿，雨量充沛，气候温和湿润，四季分明，土......