茶艺文化

冷水泡茶慢慢浓2017-03-02
　　这是早些年跟猫爸都还是无牵无挂自由身时去张家界玩，船公教的一支山歌。当地男女老少，似乎没有不会唱的。朗朗上口的歌词与婉转的曲调，回来后我俩还经常开着玩笑你唱一句我对一句，但现在都淡忘了，唯有歌名，铭记在心。......
茶语淡香罩思茅2017-03-02
　　说到思茅，不能不谈的是茶。《红楼梦》里提到的贡茶，就是来自思茅的普洱茶。思茅人爱喝茶，几乎没有例外。以前在外地读书，每次放假回家，爸爸都要塞几包茶让我带到学校，给学校的同学品品思茅的绿茶。现在偶尔回到思茅，走在......
“皇帝作家”迷上烟茶2017-03-02
　　二月河，本名凌解放，1945年11月生于山西昔阳县农村，因自幼随父母迁居河南南阳，住久了便自然看成南阳人，特别是出了大名，两边地方志都争着编入，一人二籍，皆在其理。这位高中学历，40岁以前从未发表过“豆腐块”文章的二月河，一......
广乐早茶2017-03-02
　　 “一盅二件，人生一乐”，这是广乐人对早茶的描述。广乐人视上茶楼吃早茶为人生绝妙的享受。所谓一盅两件，是指早茶常以一盅茶配二道点心。所以广乐人所讲的喝早茶，实际是吃早饭。上班之前，进茶楼占一席位，由服务员用精......
江南吃讲茶2017-03-02
　　江南水乡历来流传一种古老的茶俗吃讲茶。吃讲茶是在平民百姓间因日常生活中发生的纠纷或矛盾,在双方争持不下时,既不愿私了,又不愿打官司解决时,为争吵双方举行的和解茶会。　　吃讲茶时,由争斗中的双方约定日期......
茶诗妙句2017-03-02
　　半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。　(佚名)　　待到春风二三月，石炉敲火试新茶。　(魏时敏)　　卧云歌德，对雨著“茶经”。　　(詹同)　　小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。　　　(杨基)　　蚕熟新丝后，茶香煮洒前。　　　(......
固形茶2017-03-02
　　固形茶是一种细条形的再加工茶，用茶叶初、精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形茶。形状似短碎的面条和粉丝，断面有圆形和三角形两种，一般长度1--2厘米，直径0.1―0.1......
茶歌・茶灯・采茶戏2017-03-02
　　赣南采茶，是一个富有乡土生活气息的地方戏剧种，是一种地道、纯正的赣南民间民俗文化。它的起源与茶叶生产有着密切关系。赣南茶事兴盛，历史悠久。赣县王母渡下邦乡《李氏族谱》记载：“开园摘茶前夕，皆有唱茶歌、舞茶灯......
侗家"煮油茶"2017-03-02
　　侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。　　清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔......
早茶一杯一天生威2017-03-02
　　镇沅苦聪人的茶文化源远流长者东乡的马邓茶是云南的八大名茶，早有文字记载。二十世纪八十年代中期，在哀牢山千家寨发现大面积的野生古茶树群落。野生古茶树１号，树龄有２７００年，被命名为世界古茶王，已载入世界吉尼斯之最的史册......
牡蛎紫菜茶2017-03-02
　　牡蛎、石决明、海浮石、海藻、昆布、蛤粉、紫菜各25克。用法：　　将上药水煎，频频饮服，每日1剂。功效：　　软坚散结。适用于胃癌患者。......
神州茶俗千姿百态2017-03-02
　　品茶是中华民族的传统习俗，由于环境和地域的差异，各地品茶也存在着形式和内容上的差别。　　擂茶是闽南客家人的茶俗，在台湾也很流行。其做法是将茶叶和花生米放入一个为吃擂茶而特制的陶瓷盆器中，用木棒捣碎成粉末......
采花毛尖2017-03-02
　　产于湖北省五峰县西部的采花乡。全乡国土面积300平方公里，人口3万，35个村，是革命老区和土家族集聚区。采花资源丰富，尤其以茶叶闻名，具有2000多年的茶叶生产史。早在鸦片战争以前，英国商人远涉重洋，进采花台，入撤花溪，置厂......
由“黄翎毛”到“君山银针”2017-03-02
　　君山银针唐代称“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。　　据《茶经》记载，宋时君山僧侣在白鹤寺等处种茶，取名白鹤茶，用岛上白鹤井的水冲泡白鹤茶，茶如白鹤在水中行走，起落不定，奇景......
闲读小诗好佐茶2017-03-02
　　酒与茶，在中国人的心中从来就不是单纯的饮品，在口腹之外，它们还承载着许多的精神含义，特别是对于心情而言。一般来说，酒的品格是热烈的，“白日放歌须纵酒”，所以它更多地与诗歌和诗人联系在一起，而茶则是清静的、内敛的，于......
平利三里垭毛尖2017-03-02
　　三里垭毛尖，产于陕西省平利县三里垭村，以地名茶。为历史名茶，也是陕西地方名茶，久负盛名。　　三里垭毛尖，历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶，通过“三炒三揉”加工而成。干茶蜷如朵，色泽黄......
有女如茶莫随意泡2017-03-02
　　有女如茶。　　不是如玉，是如茶…… 　　她如玉的话，你得会背“野有死？”，“白茅纯束”，这个比较难。她只是如茶，你会哼“桑木扁担轻又轻”，再来点“给我一杯忘情水”，就可以了。不难吧。刘哥没明说，但是咱相信他要的那水，......
影响女人命运8个时刻：一半酒一半茶2017-03-02
　　当朋友喝醉时，我们会体贴的泡杯茶给她醒酒。酒让人沉醉，茶使人清醒。　　身为女人，生活的一半时间，我们在饮酒，还有另一半时间，我们在喝茶。当我们在人生的不同阶段体味情感的时候，我们就是在喝酒，醉人的红葡萄酒。我们......
饮茶也要四季有别2017-03-02
　　我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花......
金鸡湖畔品下午茶2017-03-02
　　温暖的阳光，微微的轻风，让人丝毫感觉不到深秋的凉意，又适逢双休日，走出家门亲近自然感受阳光，成为现代都市人极愿品尝的一杯下午茶。　　昨天下午，王先生夫妇带着孩子约上几个好友，开车来到湖东文化水廊附近，在草坪上支......
用干花泡茶有说道2017-03-02
　　药学专家认为，有些干花、中草药当茶饮对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。　　先说用中药泡茶，如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，而因声带小结。声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。......
红茶新饮法DIY手册2017-03-02
　　中国人一般喝绿茶，其实从世界各国来说喝得最多的是红茶。以茶汤中是否添加其他调味品来分，喝红茶可分为“清饮法”和“调饮法”两种。在“调饮法”中，人们普遍爱饮牛奶红茶，通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡......
生活滋润如茶2017-03-02
　　曾经有位文人说：“酒很浪漫，茶很古典；一个飞扬，一个蕴藉；一个奔放，一个内敛；茶可涤烦，酒可忘忧。”一语道出了茶与酒的不同。豪爽之士爱大块吃肉、大碗喝酒，不过随着各色茶艺馆的勃然而兴，越来越多的人也开始频频光顾起茶艺......
平利三里垭毛尖2017-03-02
　　三里垭毛尖，产于陕西省平利县三里垭村，以地名茶。为历史名茶，也是陕西地方名茶，久负盛名。　　三里垭毛尖，历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶，通过“三炒三揉”加工而成。干茶蜷如朵，色泽黄......
茶道者饮茶之道也2017-03-02
　　喝茶，本是很平常很简单的事儿，上至达官贵人下至黎民百姓都知道咋整，只要将茶放入杯中用热水一沏就得。但是，茶若与“道”一掺和，那学问就大了，其繁文缛节常令宾客如坐针毡，浑身冒汗，甚至生出几分反感，干脆对其敬而远之。......