茶艺文化

浅识花茶之花2017-03-02
　　花茶是由烘青毛茶或是其他茶类毛茶加工成茶坯后与香花合并窨制而成，目的是使茶叶带上香花的香气。花茶是我国的特产，也有着悠久的历史，深得我国人民喜爱。　　花茶最早以文字的形式被详细记录下来是在明朝。在明代......
大洋洲茶俗2017-03-02
　　大洋洲，地处南半球。茶是大洋洲人民喜爱的饮料，主要的饮茶国家和地区有澳大利亚、新西兰、巴布亚新几内亚、斐济、所罗门群岛、西萨摩亚等。　　大洋洲饮茶，大约始于19世纪初，随着各国经济、文化交流的加强，一些传教士......
唐代饮茶法2017-03-02
唐代人们如何饮茶　　唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末......
西双版纳哈尼族茶文化的发展前景2017-03-02
　　叶在西双版纳哈尼族生产生活当中占有重要的地位，饮茶方式古朴有趣，丰富多彩，形成了独特的茶文化，是中华茶文化宝库中的一颗明珠。为了使这颗明珠今后更加璨灿，在此谈三点初浅的看法，与同仁共勉：（一）茶文化与药理知识联......
西湖龙井行茶法2017-03-02
　　西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，在很大程度上，龙井茶又是中国茶的代名词。明人高濂在《四时幽赏录》中评价说：“湖之泉，以虎跑为最；两山之茶，以龙井为佳。”乾隆下江南时，对在龙井狮峰山下胡公庙品饮的龙井茶赞不......
情歌茶俗歌2017-03-02
　　情歌是民歌中最有生命力和最有魅力的部分，这里叙述的茶俗情歌，其语言，感情色彩，及表现出来的民情风俗，都具有四川茶俗风情的特色，把爱情表现的大胆、泼辣、直率、热烈的有《太阳出来照红岩》：“太阳出来照红岩，情妹给我送......
在煎茶中细味日式茶道2017-03-02
　在煎茶中细味日式茶道　　在日本不必担心喝不到好茶，即使是旅店里的免费茶包，泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然，如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。　　在日本旅游，茶自然是不可错......
心是茶一杯2017-03-02
　　农耕的南方植物,生长于温暖湿润的土地，绝不仅仅只是满足生理饥渴的饮口――这就是茶。一杯茶，从土院端到书斋，从乡野捧到宫廷，至今还在中国人的八仙桌上，从古一直凉到今。　　先说茶园，这当数南方故乡最具风情的地方，村......
茶与其他文化2017-03-02
　　――品茗静思人生一乐　　千百年来，茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力，虽断犹续，无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。　　丰富......
送茶的女人2017-03-02
　　　　在一天里最热的时候女人出门了。　　女人穿着一件布大褂。大褂很大，几乎都大到女人膝下了。女人是个孕妇呢，身子丰润饱满得像一块揉倒的面，在大褂里晃晃荡荡的，大褂子都被装满了。　　那件巨大的褂子是红色的，石......
美食集：独爱红茶2017-03-02
　　我是什么茶都极爱的，白茶黄茶青茶绿茶红茶黑茶、台湾的茶中国的茶日本的茶、其他南亚东南亚甚至非洲美洲欧洲的茶……然而独独红茶，特别成为此刻的我每日不可或缺的重要茶饮。且从茶叶到器物到各种知识学问门道讲究......
还是第一泡茶更有益健康2017-03-02
　　很多人喝茶都有洗茶的习惯，认为第二泡茶最好喝。但南林大专家的一项研究却显示，多次冲泡造成茶叶里氟等微量元素大量流失，从健康角度看还是喝第一泡茶好。　　茶叶中微量元素越泡越少　　南林大的李川博士从市场上......
普洱茶并没有特殊的减肥作用2017-03-02
　广东中山大学附属三院营养科副主任卞华伟认为，有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过......
下午茶：一茶两用(图)2017-03-02
　　昨日，本茶客于广州燕岗路某酒店叹下午茶。邻桌两位男子入座，侍客问：“先生开几位茶？”一男抢答：“一位。他喝白开水！”侍客无语。不一会儿茶来了，男子叫侍客取来一杯白开水，拿来后，男子将白水倒掉，斟上香茶，自顾品尝起来。侍......
英德茶文化2017-03-02
　　中华民族有着几千年光辉灿烂的文化，有一千多年历史的茶文化。所谓文化，从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分，但它丰富的内涵与博大精深的传统文化密......
舞蹈着的绿茶女人2017-03-02
　　一片蜷缩的绿叶，细小、文弱、褶皱、轻飘，在与水滚烫的融合中，慢慢显示出清晰的叶脉，涨大、变形、露出毛茸茸的细豪，在水里沉沉浮浮地旋转，毫不保留地献出自己全部的蕴含，于是，寂寞的小屋飘出了绿茶的清香，为一颗颗渴望安宁......
“浓茶解酒”等于火上浇油2017-03-02
　　新华社长春10月28日专电记者周立权人们通常认为，醉酒后饮浓茶有利于解酒，而医学专家指出，用浓茶解酒等于火上浇油。　　吉林省中医中药研究院主任医师高洪清教授介绍说，酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳......
茶具演变2017-03-02
　　中国茶叶品类繁盛，且在品饮中，特别讲究色、香、味、形，因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具，这就使得中国的茶具异彩纷呈。无论是造型的优美，质地的精良，都有它的独到之处。中国茶具构成了中国茶文化不可分割的......
微型朱泥壶2017-03-02
　　在侨乡广东潮州市枫溪镇，享誉海内外“源兴炳记”第四代传人吴瑞深老先生日前制作一微型朱泥壶，该壶只有指尖般大小，但能冲出水来。　　这把微型朱泥壶，从流的末端至把的外侧不足三厘米，高约一点八厘米，重量仅八克，整只壶......
名泉佳水茶饮养生2017-03-02
　　饮茶在中国具有悠久的养生历史，历代不少帝王、贤士文人对茶饮养生可谓情又独钟，其中不乏品茗高手。茶饮养生讲究水质，古人早有认识。明人许次纾《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”古人历来认为，茶的......
喝茶中的精神2017-03-02
　　记得再读林语堂先生的《茶和交友》一文时，文中对茶的采制、烹煮以及器皿、水质、品茗时的环境以及所携友人等进行了近乎苛刻的描绘。按林先生的说法，喝茶一是要钱，二是要有时间，三是要心平气合，四是要懂得高雅。四者少......
名茶：石笕茶2017-03-02
　　石笕茶产于诸暨市境内的东白山麓，成名于宋代。南宋高似孙《剡录》将石笕茶与当时进贡朝廷的日铸茶、卧龙茶相提并论，后来成为贡茶。　　东白山距诸暨市区近百里，山的最高峰海拔1195米，这里峰峦起伏，顶峰大白尖“上有......
与待客有关的茶谚语2017-03-02
下面整理的茶谚语均与日常生活中以茶待客有关。　　1.待客茶为先。　　2.茶好客常来。　　3.来客无烟茶算个啥人家。　　4.人熟好办事烟茶不分家。　　5.人走茶就凉。　　6.酒满敬人茶满伤人。　　7.茶逢知已千杯......
泡茶用什么水较好？2017-03-02
　　泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。” 　　我国泉水(即山水)资源极为丰富。其中比较著名的就有百......
茶文化：天堂杭州又一张别致“名片”2017-03-02
　　人们提到杭州，会想到西湖之外，往往还会想到杭州的茶和别具特色的茶馆，可以说，茶文化已经成为了天堂杭州又一张别致“名片”。　　8月3日，记者拜访了中国国际茶文化研究会理事、著名作家王旭烽，请她谈了对杭州茶文化的......