青茶有哪些
发布时间：2014-11-28 13:42:48
青茶，也是乌龙茶，是中国六大茶类之一。该茶具有很鲜明的特色，因而受到很多茶人的喜爱。那么青茶有哪些呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：
青茶有哪些?
青茶共有四大类：
1、闽北乌龙：主要包括武夷岩茶、大红袍、肉桂等。
2、闽南乌龙：主要包括铁观音、水仙、黄金桂、永春佛手以及闽南色种。
3、广东乌龙：主要包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
4、台湾乌龙：主要包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。
扩展阅读：台湾乌龙茶
台湾乌龙茶源于福建，但是福建的乌龙茶的制茶工艺传到台湾以后有所改变，依据发酵的程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。该茶具有条形卷曲，呈铜褐色，滋味纯正，茶汤橙红，赋有浓烈的果香，冲泡后的叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。由中国茶叶知识网
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