勿将凤凰单枞与异味物质共同放置
发布时间：2013-09-15 22:26:13
勿将凤凰单枞与异味物质共同放置
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月27日
兴高采烈买回来的凤凰单枞如果变质了自然会影响心情。变质了的凤凰单枞主要体现为出现陈味；汤色变褐、暗；滋味的浓度和鲜爽度下降等。这其中，与异味物质共同放置对茶叶的变质影响很大。
凤凰单枞茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必须保持清洁无味。
茶叶的这一作用也可以利用，例如用茶叶来去除冰箱中的异味，并且还可以反复晒干使用。这可以用泡饮过的旧茶叶来做。
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