饮凤凰单枞且随意
发布时间：2013-09-15 22:26:12
饮凤凰单枞且随意
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月23日
凤凰单枞品种繁多，根据香型分类，大类就可分为十种。不少在喝凤凰单枞的朋友，喜欢诸如芝兰香、玉兰香等品种，有的甚至只喝名种，如老仙翁、锯朵仔、千里香等。近日，有位对茶有相当造诣的人士说了：“这是误区。”
凤凰单枞不一定都是单株采制
凤凰单枞的其高档品种采用的是单株采制、单株储藏、单株销售的模式，“单枞”因而得名，但并不是所有的凤凰单枞就一定是单株采制的，低档品种就不是，这些品种比较适合要求不高的朋友喝。
凤凰单枞品种几乎无法统计
采、制、存、售全部使用的“单枞”的方式，成本高，不合适。同一株茶树采下的茶菁，去年和今年制得的成品往往还不同的，这样，更形成单枞茶品种的多样化。众所周知，凤凰单枞有十大著名香型，也应知道还有更多的品种，数目完全无法统计，甚至可以这么说，每株茶树、每季的就是一个品种。
饮凤凰单枞且随意
从另一个角度来说，品饮凤凰单枞的朋友，何必去计较它是何香型？大家俗知的这些品种，未必有其它一些不知名的品种好，比如2013年的一个品种“千里香”，虽然品质非凡，但大多数的朋友，你知道它是什么香型吗？长久以来，知道这个品种的人又有多少呢？
名称只是人们赋予的，除非一些极为常见的，比如蜜兰香、玉兰香、通天香、芝兰香、柚花香、八仙过海等，这是多年以来约定俗成的。“千里香”，也可以叫做“万里香”，有的商家进的茶叶，根本不知道名称，便直接起个“老仙翁”了。
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