夏天如何贮存黄金桂

发布时间：2013-09-15 22:26:05

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年03月27日

夏季高温多雨，而黄金桂属于半发酵的乌龙茶，极易与湿气发生作用，在阳光的直射下也会使茶叶发生质变，因此，夏季时节，黄金桂的保管应该注意以下几个问题。

1、防潮

黄金桂茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。

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