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茶叶的各种用途—美食茶叶蛋

来源:  作者:   发布日期:2019-05-20 08:40:21
文章简介: 传统煮茶叶蛋的方法,营养和入味不能兼得。这里安利一个我见了朋友就得炫耀一番的做法:为什么称 炫耀?因为这是一个能够改变人一生的一个技能。。。。哈哈 蛇精病。。但我发誓!!!又营养!又方便!又速

 

传统煮茶叶蛋的方法,营养和入味不能兼得。这里安利一个我见了朋友就得炫耀一番的做法:

为什么称 炫耀?因为这是一个能够改变人一生的一个技能。。。。哈哈 蛇精病。。

但我发誓!!!又营养!又方便!又速成!前后不到10分钟就做好!!!!

材料:鸡蛋,锅子,手机(用于定时),生抽,最小号塑料保鲜袋若干个,

1,准备好7个到10个蛋(一批煮一周的量吧),一锅水热起来
2,水完全开了以后,蛋蛋们丢进锅子
3,注意了,手机在蛋蛋丢进锅子的一瞬间,开始计时!
(经验:溏心蛋6-7分钟,全熟10分钟)
(Tips:怕被滚水贱到,就把锅子端下火啊再丢蛋蛋嘛!这样还有时间开启闹铃)
4,时间到,开水沥出去,冷水倒进来,反复换几次冷水,凉的更快
(此步骤别偷懒,不然蛋皮不好剥你别哭)
5,神奇的一步:把凉蛋蛋分1-2只每份装进小号保鲜袋,每个袋子里淋一茶匙生抽
(别问我一茶匙多少,酱油多点少真的没关系的!)
6,保鲜袋扎好口,丢冰箱就好了
--------别愣了,已经做好了------
7,隔了1到2夜拿出来看看,神奇的事情发生了,生抽被蛋蛋们很好的 吸收了!省了一些浅颜色的水在袋子里。意味 着,很入味的溏心蛋啊

要茶叶蛋配方的大神别喷我,你把酱油和茶叶一起煮一煮再淋在鸡蛋上不就好了嘛~

此配方,我沿用多时,像我这样懒癌晚期早上赖床到最后一秒的,通常是直奔冰箱掕一袋蛋蛋就奔出家门,然后一手握方向盘,一手把美味的溏心蛋往嘴里塞。。。。。

 

本文:茶叶的各种用途—美食茶叶蛋
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