茶艺文化

安溪茶叶之本山介绍2013-10-09
安溪茶叶---主要是乌龙茶，包含铁观音,黄金桂，本山，毛蟹，大叶乌龙。本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。外形条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮......
正宗安溪铁观音辨析2013-10-09
安溪铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目。那么，究竟安溪铁观音的传承与安溪铁观音制作及产品的联系如何呢？正宗安溪铁观音有哪些特征呢？　　技艺要点：看天做青　　安溪铁观音创始于近300年前，而乌龙茶......
春、夏、秋茶的季节特点2013-10-09
我国大部分茶区，春、夏、秋、冬季节明显，每年3--5月生产的茶叶称春茶；6--7月生产的茶为夏茶；8--11月生产的茶为秋茶。　　一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是......
安溪铁观音秋茶和冬茶怎么辨别2013-10-09
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重水分，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。春茶次之、冬茶也......
轻轻松松教你辨别普洱茶的年份2013-10-09
1、看茶叶外观新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 2、区别包装纸颜色通常压制过的陈年普......
雨花茶+碧螺春+云雾茶参展江苏省非物质文化遗产大展2013-10-09
雨花茶+碧螺春+云雾茶联合参展【江苏省非物质文化遗产技艺大展】
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碧螺春，能否有张个性“脸”？2013-10-09
谷雨节气一过，洞庭山碧螺春茶的手工制作也渐渐告停。然而让业内人士扼腕的却是，进入集群规模化发展阶段的洞庭山碧螺春却因为缺乏张扬的个性，而仅仅被当成了单一的农副产品销售，生命力仅仅持续了一个茶季。事实上，地域被严......
喝碧螺春有减肥效果吗？2013-10-09
喝洞庭碧螺春减肥吗？女性都非常在意自己的身材，听说喝茶能够减肥，那么喝洞庭碧螺春真的能够减肥吗？下面买买茶小编给大家简单介绍下洞庭碧螺春减肥的原理。

　人之所以会长胖，都是因为摄取的营养物质过多，而体内消耗太少，很......
苏州市首届地产名特优茶评比在苏州国际教育园举行2013-10-09
4月26日，由苏州市林业站、苏州市茶叶行业协会主办的苏州市首届地产名特优茶评比在苏州国际教育园举行，洞庭山碧螺春、碧螺红茶、虞山茗毫等苏州本地名茶争相比拼
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2013中国茶叶区域公用品牌价值十强公布2013-10-09
4月9日，2013中国茶叶区域公用品牌价值评估结果发布在浙江新昌隆重召开。
2013中国茶叶区域公用品牌价值十强”分别是西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、......
走！把茶园中的鲜叶收回来吧！2013-10-09
临近中午，
茶园中的采工们采了一上午，
应该有很多了吧。
走！把茶园中的鲜叶收回来吧！

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2013’碧螺春大师赛【炒茶大师】获奖茶样品鉴。。。2013-10-09
2013’碧螺春大师赛【炒茶大师】获奖茶样品鉴。。。

感谢关注
炒茶工炒完后，将干茶置于各自的灶台，原产地保护办公室相关人员装盒编号，最后是专家审评。有幸得到装盒前偷出的某份茶样，更有幸炒制该茶的......
碧螺春产地太湖西山岛上的琐碎风景2013-10-09
碧螺春产地太湖西山岛上的琐碎风景DSCN5569.JPG(130.47 KB, 0) 2013-3-23 09:07 DSCN5570.JPG(117.09 KB, 0) 2013-3-23 09:07 DSCN5571.JPG(215.23 KB, 0) 2013-3-23 09:07 DSCN5572.JPG(236.32 KB, 0) 2013-3-23 09......
2013‘苏州吴中洞庭山碧螺春炒茶大师赛2013-10-09
2013‘苏州吴中洞庭山碧螺春炒茶大师赛

DSC01907.JPG(128.07 KB, 0) 2013-3-22 17:35 DSC01910.JPG(127.92 KB, 0) 2013-3-22 17:35 DSC01916.JPG(110.26 KB, 0) 2013-3-22 17:35 DSC01917.JPG(116.66 KB, 0) 2013-3......
轻松认识2013年度洞庭山碧螺春原产地防伪标识2013-10-09
轻松认识2013年度洞庭山碧螺春原产地防伪标识

产地图(123.82 KB, 2) 2013-3-16 19:00

产地图2(76.58 KB, 2) 2013-3-16 19:00......
苏州西山碧螺春茶叶生产过程掠影2013-10-09
苏州西山碧螺春茶叶生产过程掠影

本组照片简单分为：青叶拣剔、手工炒制、成品干茶。

注：附有剔除的相对而言的老叶、鱼叶、大叶的特写。
炒制1.JPG(101.48 KB, 3) 2013-3-15 18:37

炒制2.JPG(131.8 KB, 3) 2013-3-1......
2013碧螺春新闻发布会前的农家行2013-10-09
明天由农林局，碧螺春协会等组织召开的2013碧螺春新闻发布会将在西山岛举行。
小邹将在第一时间给您带来发布会的最新信息和照片，可能包括今年的价格浮动、总体产量、农民收入、发展趋势等。
敬请留意明天的小邹原创帖。......
茶香洞庭春暖姑苏-转《中华合作时报茶周刊》2013-10-09
苏州洞庭碧螺春历来是我国十大名茶之一，在它身上，一直有着经久不散的魅力和传奇色彩。就在时光走到2013年的春天时，记者怀着一种憧憬和仰慕，采访了江苏省苏州市茶业行业协会副会长周永明。
　　传承历史品质立市

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苏州地方好茶：穹窿山白茶2013-10-09
穹窿山传说是苏州吴中的第一圣山，原因嘛。。。兵圣孙武在此隐居。。。。并完成了《孙子兵法》！！！不知何时开始，这里竟也产茶了！！！名字为“穹窿山白茶” 个人为人这个可以这样写：兵圣孙武隐居指定用茶。或者，《孙子兵......
发现关于碧螺春茶的两样老物件。。。.2013-10-09
发现关于苏州碧螺春茶的两样纸质老物件。。。.
走进碧螺春.JPG(78.88 KB, 2) 2013-1-16 15:47 一届碧螺春茶节.JPG(96.9 KB, 2) 2013-1-16 15:47......
苏州市洞庭山碧螺春营销技术培训顺利举办2013-10-09
2012年12月11日，苏州市洞庭山碧螺春营销技术培训在苏州市苏苑饭店顺利举办。

本次会议由苏州吴中区林业局组织，国家茶叶产业体系产业经济研究室主任、中国农业科学院茶叶研究所试验场场长、杭州龙冠实业有限公司总......
碧螺春手机客户端被列为苏州3G移动互联网的最新成果2013-10-09
“碧螺春”手机客户端被“2012年苏州市网络文化节”列为重点推荐应用
9月8日由中共苏州市委宣传部主办的“2012年苏州市网络文化节”在苏州工业园区盛大开幕，主题为“网络，让生活更美好”。
开幕式上隆重展出了苏州3G移......
碧螺春的功效与作用2013-10-09
碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人......
绿茶化妆水有何作用2013-10-09
绿茶富含可使肌肤白净的维他命C及能收缩肌肤的成分。绿茶茶汤中加入白酒和柚子便可做成绿茶化妆水。柚子是一种可以防止皮肤疾病的水果，铁观音的功效与作用用其擦抹肌肤，可对皮肤皱裂？
绿茶富含可使肌肤白净的维他命C......
碧螺春的采摘标准2013-10-09
任何一个环节都是影响茶叶质量好坏的关键因素，碧螺春从采摘之初要求就相当严格，所以才能有我们所尝到的清鲜爽口的碧螺春绿茶。
　　碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时......