茶艺文化

日本的新年祈福茶2013-10-09
　　日本人有在新年喝福茶祈福的习惯。所谓“福茶”，就是在茶里加入海带、梅干或黑豆等物沏成的茶。海带，日语叫“昆布”，和“喜”、“庆”这两个汉字的发音有相似之处，代表喜......
怎样正确的冲泡大红袍2013-10-09
大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。但是怎样正确的冲泡大红袍......
细数红茶的功效与禁忌2013-10-09
红茶有什么功效，饮用时又有什么禁忌呢?其实饮用红茶也是要特别注意的。红茶的功效 1、提神醒脑消除疲劳红茶具有提神醒脑和消除疲劳的效果，因为红茶里含有咖啡硷，咖啡硷可以刺激大......
乌龙茶贮存六大注意事项2013-10-09
存放乌龙茶的地方必须清洁卫生，防潮还有避光，远离污染源。
1、避免乌龙茶与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。 2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生，防潮还有避光，远......
庐山云雾茶，你了解多少2013-10-09
庐山云雾茶，一听就是很好的名字，让人忍不住想品一品它的滋味!那庐山云雾茶到底是什么茶呢?下面跟着小编来深入了解一下庐山云雾茶吧! 庐山云雾茶是什么茶庐山云雾茶，属于绿茶，是炒青茶类......
晨起一杯茶有益健康2013-10-09
不少茶友认为，早上起来空腹最好不要喝茶，殊不知，晨起空腹喝茶不仅不会伤害身体，且对身体有不少有的益处呢! 晨起一杯茶的益处补充水分：一个晚上人体流失的水分约有450ml，晨起喝水可以补充身......
乌龙茶的品质特征2013-10-09
乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶......
新茶与陈茶的鉴别2013-10-09
好饮茶的人讲究“茶要新，水要活”，一般认为要新茶、活水才能泡出好茶。　　新茶与陈茶的界限是：每年3月新茶上市以后，上一年的茶就是陈茶了。陈茶因贮藏时间长，内质发生变化，品质大多有所下降。但......
铁观音热茶较冷茶对身体有益的原因2013-10-09
铁观音是大家最喜爱的一款茶饮，夏季天气炎热，不少人喝铁观音有喝冷茶的习惯，殊不知，铁观音冷茶功效不及热茶，下面详细介绍为什么喝铁观音热茶要比喝冷茶有益。中国人素有爱喝热茶的习惯，这是长期饮铁观音......
教你轻松辨别铁观音的兰花香2013-10-09
安溪铁观音最令人印象深刻的就是其高扬的兰花香，其实我们所说的兰花香只是一种类似兰香的特殊茶香。但并不是所有铁观音茶都会具有兰花香，很大一部分制作工艺失败的安溪铁观音不会出现高扬的兰花香，其茶香钝、......
留有余香，详解普洱茶四种独特的茶香2013-10-09
据普洱茶的制作原料的不同产地及不同的制作方法，普洱茶主要有四种独特的香型，即：兰香、枣香、荷香、樟香。那么，以上四种普洱茶的香型有什么区别呢? 樟香云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数......
不同时间喝不同的茶2013-10-09
喝茶具有养生的功效，但是怎样才能发挥茶的最大作用呢?要在对的时间喝对的茶，把握一天喝茶的最佳时间，才能体现喝茶的价值喔。一、早上喝红茶最好有的人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上......
几款清脂健康瘦身茶2013-10-09
　通过喝茶来清脂排毒是很多人喜爱的瘦身方法。上班族们由于工作忙碌很少有时间去锻炼身体，以至于身上多了不少的脂肪，而过多的脂肪囤积会对身体健康造成很大的影响，也是很多人心理的负担，那么通过平时的喝茶能够......
桑叶茶可消除体内脂肪，喝茶也能减肥2013-10-09
　　对茶叶有一定研究的人都应该知道，不同的茶叶，有不同的保健养生功效，因此，他们会根据不同人的体质，建议喝不同种类的茶叶。比如：红茶、发畴茶有助于消化，消化功能不太好的人，就可以多喝这类茶，但值得注意的是，喝茶只能对......
怎么喝红茶养胃2013-10-09
饮用红茶最显著的保健功效是养胃，但是需科学饮用方能达到养胃、护胃之功效。怎么喝红茶可达养胃之功效呢?小编为您说明：红茶养胃喝法第一种：饭前喝红茶养胃红茶与绿茶不同，没吃饭喝绿茶，会......
苦丁茶和苦瓜茶是不是一回事2013-10-09
在各种“甜水儿”当道的今天，自找苦“喝”的人也大有人在。苦丁茶、苦瓜茶等苦了吧唧的茶，这个夏天很时髦。一家茶庄的老板介绍说，入夏以来，苦丁茶明显受欢迎了。一些茶馆老板也......
铁观音和黄山毛峰的比较2013-10-09
1.铁观音和黄山毛峰的茶叶种类不同
铁观音属于乌龙茶，而黄山毛峰则是绿茶。就口感而言，显然将这两种茶放在一起并没有什么可比性。这两种的发酵程度不同，自然会在茶汤的口感上表现出来。我们的观点......
喝薄荷茶可赶走“夏懒”2013-10-09
“夏懒”并非全都是因为睡眠不足极有可能隐藏着四大健康隐患　　如果是疾病性的“夏懒”一族，需到正规医院接受有针对性的治疗　　“春困”之后有“夏懒”。......
天热心烦不妨喝点铁皮石斛花茶2013-10-09
进入6月，天气一天比一天热。很多人就开始觉得心烦意乱，这个时候，喝上一壶宁心安神的茶不无益处。随着大家对健康的重视，肯在健康上投资更多的人也越来越多了。也有不少讲究的人开始买铁皮石斛花来泡茶。
　说起......
红茶营养高茶渣莫下肚2013-10-09
一般来讲，不同茶类的加工方法不同，其成品的生化成分是有明显差异的，其保健功效也各有千秋。绿茶加工，由于不经发酵工艺，因此茶多酚的保留量较高，而茶多酚是茶叶中最主要的功能性成分，故而保健功效较强。而红茶属全发......
中药茶：帮你解决嗓子干痒问题2013-10-09
很多人出现了嗓子干痒、不清爽的感觉。中医认为尽量不喝冰过的饮品，以喝温热的饮料为宜，不妨准备好一杯药茶。
常用的药茶有：参枸茶西洋参片10克，枸杞10克，沸水浸泡10分钟即可饮用。中医认为气为声之......
几款最适合夏天喝的茶2013-10-09
在茶叶里加点"料",就可以防治中暑和热感冒。夏天宜饮绿茶。由于天气热，出汗多，此时适宜喝龙井、碧螺春等绿茶。这类茶清鲜爽口，滋味甘香，并略带苦寒味，具有消热解暑、去火降燥、生津止渴的功能。
值得一......
图示普洱茶撬茶的方法2013-10-09
近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注，也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡，可是费了不少......
几类茶菜之最2013-10-09
3月底、4月初，正是新茶上市的时节。茶叶不仅可以当作一种饮料来喝，还可以当菜来吃。茶菜，或者叫茶肴，简单地讲，就是把茶叶当作香料，取茶的色、香、味，与其它材料一起，或炒、或蒸、或煮、或腌、或熏、或凉拌，制成风味别......
罗布麻茶具有降压作用2013-10-09
罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有机酸、氨基酸等化学成份，进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙，其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流量，对高血压、高血脂、有较好的疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠......