茶艺文化

饮茶风渐变多样化2017-03-02
　　近年来，茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注，世界性的饮茶风潮迅速兴起。如今人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠......
茶联映文化2017-03-02
　　春节期间，各商家纷纷贴出对联，可以说全是从市场上买现成的，很难看到有关行业的对联。对联是文化的标识，没有量身定做的联语，即使贴了新对联，只是表明节日的吉庆，什么“招财进宝”、“福寿安康”，尽......
漫谈中国茶文化2017-03-02
　　“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的着作。　　我国茶圣-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最......
乌龙茶“韵满闽南”2017-03-02
　　古到今，福建人喝茶饮誉世界。无论是友人相聚还是招待客人，首先都是一杯茶下肚后才开启话闸。饮茶已形成了一种文化，而福建茶文化又以闽南最有代表性。　　闽南是福建省乌龙茶的主要产地，最为着名的有安溪的铁观音、......
诗中茶韵，安溪铁观音茶叶诗摘录2017-03-02
　　1985年和1987年时任中国茶叶学会理事长、安徽农学院教授王泽农曾作二诗品题安溪铁观音茶叶、黄金桂：　　诗一　　安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。　　新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。　　久服千朝姿容美，能疗......
看邮票品茶文化2017-03-02
　　在当今世界，茶与咖啡、可可一起并称为三大饮料。而我国是茶树的原产地，具有几千年的饮茶历史，并形成了内涵丰富的茶文化。今年４月８日邮电部发行的《茶》邮票，并未直接表现茶叶品种，而是以茶树、茶圣、茶器、茶会为题材，......
逛逛世界茶文化2017-03-02
　　茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。　　（一）日本......
佛教与茶文化的关系2017-03-02
　　中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和和乐感的，而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化，自汉代传入中国。当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿、求多子多孙或保国家安宁。佛人饮茶最早是在晋朝。南北朝事，佛教被统治......
新加坡茶文化2017-03-02
　　新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”（Ｓtreched Ｔea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。　　所......
“喊山开茶”传承茶文化2017-03-02
　　“开茶了!”伴随着山里人特有的呐喊声，“喊山开茶”活动在清凉寨茶园、茶轩、茶塘、茶廊组成的“四茶景观”拉开序幕。在茶谜语、茶对联、茶幌子、茶展板的浓烈茶文化氛围中，采茶、......
让茶文化再饱满一点！2017-03-02
　　出乎多数人的意料，原定于4月底举行的马连道国际茶文化节将延期至秋季举行。甚至有人猜测，马连道国际茶文化节将从此成为历史的遗迹。　　以马连道国际茶文化节为代表的区域性茶文化节，其命运走向，再次折射出茶文化在......
壮族咸油茶2017-03-02
　　壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。　　壮族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族......
四季茶歌2017-03-02
　　春　　春季到来饮花茶，茶香花香气味佳。　　满屋芬芳春意浓，健脑清神人人夸。　　夏　　夏饮绿茶真时尚，清汤绿叶兰花香。　　诗情画意融杯底，生意盎然人清爽。　　秋　　中性乌龙秋饮好，紫砂壶杯最为妙。　　高香味浓......
细品世界茶文化2017-03-02
　　1.英格兰科茨沃尔德　　英国人更重视茶道　　没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德，也是最好品茶之处。　　在莎士比亚的出生地，爱芬河畔的斯特拉特福德潺潺的......
我爱茶，茶香一缕越千年2017-03-02
　　还是三月初，朋友就送了一斤新茶来，我却不去喝它。我不喝的原因有三：一是新茶不经泡，嫩叶所制，泡两次水就淡了，不过瘾。二是总容易让我想起痛苦的失眠。那是我学喝茶不久，与山西作家哲夫到鄂南赤壁参加笔会，赤壁羊楼洞的茶......
品尝摩洛哥“三味茶”2017-03-02
　　前些时候，赴摩洛哥卡萨布兰卡市参加商务活动，期间品尝了这里的“三味茶”，别具风味的茶品，令我回味至今。当写着此文时，其独特的茶香仍仿佛氤氲在唇齿之间。　　商务活动结束那天，我应东道主朋友穆罕默德&mid......
闽南茶道是闽南茶文化的精华2017-03-02
　　作为闽南茶文化精华的闽南茶道，闽南茶道保存着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精华的闽南茶道已经具备以上的五点要求。　　第一，环境　　茶道讲究品......
品武夷，话情怀2017-03-02
　　游武夷，白日登临天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大红袍”、漫步古汉城……心胸顿时开阔透亮，意趣盎然，全然是快意人生的另一种境界。而享受武夷夜生活，最具情趣的，便是悠然品茶。　　洗去旅途的疲顿......
感受失落的茶马古道文化2017-03-02
　　从前茶叶比丝绸或瓷器更贵重的时候，背夫和负重的牲畜便沿着茶马古道，步伐缓慢地顺着之字形路线攀上西藏海拔4600米的扎尔加玛（音）垭口。如今的旅行者乘坐汽车越过这一曲折爬升的路段。　　置身于四川西部的深山，我在一......
岩茶传统延续的困惑2017-03-02
　　喊山　　这是延续数百年的武夷山采茶祭祀，每年春茶开采之时，茶农供祭茶神，高喊：“茶发芽!茶发芽!”祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇。　　晒青　　以前茶青都晾在竹箩上，但现在都直接铺块布，把茶青晾地上，这样......
茶之三味与三昧2017-03-02
　　人们用茶几千年，茶给人们留下了深刻的“三味”与“三昧”。　　茶之三味者，滋味、趣味和信仰之味。　　茶之为饮，从口而入，滋味甚丰，氨基酸为鲜味，茶多酚为涩味，是收敛的滋味，而咖啡碱则为苦味，刺激最......
细述普洱茶的茶文化2017-03-02
　　茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。”(《神农尝百草》)的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。今日，人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶，铁观音、乌龙茶......
探秘茶香四溢的安溪（二）2017-03-02
　　上路　　4月30日晚，我们比原定12点出发提前一个半小时就上路了，由于淡水路段修路，我预留出绕道耽误的时间。尽管夜里出发，路上的车并不少，大概大家都希望走夜路能清净点，但殊不知，如今自驾走夜路已经成为时尚，三天小长假，......
探秘茶香四溢的安溪（一）2017-03-02
　　时值安溪铁观音春茶上市高峰期，特选编发表在网络上的这篇文章，供那些对安溪和铁观音感兴趣但无法来安溪的茶友分享。文章写得感性、细腻，希望朋友们能够喜欢。　　红嘴歪芽正宗铁观音　　安溪，一个曾经陌生现已日益为......
探秘茶香四溢的安溪（四）2017-03-02
　　湖头李光地　　时近中午，我们立即赶往30多公里外的湖头镇，湖头的小吃有名，到安溪必须品尝。那里还有李光地故居也是安溪着名的人文景观。　　到湖头的省道很好走半小时即到，途中遇到一队出殡的，旗帜飘飘，人人孝服，甚是隆......