茶艺文化

陶艺擂茶─陶之乡2017-03-02
　　「擂茶」是客家人招待客人的一种茶食，以陶制擂钵将茶菁、花生、芝麻等杂粮，以擂棒研磨成泥状后，冲入沸水调匀，再加入「玄米」后饮用。相传在三国时代，张飞带兵进攻武陵时，将士们因水土不服得了瘟疫。当时有位熟知草药的......
茶倒六分满留下六分是情意2017-03-02
　　看到这个题目，许多人会担心，六分加六分有十二分，盛装不下的情意就要溢出杯外。是的，余下两分我送给所有不快乐的人。　　“陌生”，在当今社会得到许多人的共鸣。为什么大多人都会被“陌生”这种病毒感染？社会在进步，人类......
救命茶的由来2017-03-02
　　在二战中后期，日本第九十一师团，尽管没有参加战斗，但因长期给养供应不足，造成官兵营养不良，尤其是士兵更为严重，后勤部门想方设法补给了一些食物，但仍无济于事，有部分士兵死于坏血病。因茶叶中含有较多的维生素Ｃ，它能有效地......
静静的夜淡淡的茶2017-03-02
　　又是一个宁静的夜晚，窗外能看见点点的灯火。漆黑的暮色中挂着一轮淡黄色的月，显得有些凉意。我独自坐在窗前，沏上一杯清茶。屋内只有一盏小小的台灯发出温柔的光，我的思绪在这样一种宁静的氛围中徘徊。眼前这杯淡茶需......
潜江米茶2017-03-02
　　“潜江人，礼性大，进门一碗米茶”，这是流传在湖北潜江农村的一首食俗民谣。　　米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日，农民们从田间劳作归来，喝一碗米茶，既消暑解渴，又充饥解乏。有客进门，也必先以一碗米茶......
从对茶的嗜好去了解一个人2017-03-02
　　茶是一种嗜好性饮料，由其嗜好性去了解人格特质，以下的探讨，将以其嗜好之类，反射出其人格特质及其对待生活的种种现象，进而寻找其解决的方案。　　嗜饮轻发酵高香茶类者　　人格特质：　　（１）具有冒险性，肯去尝试做新的事物。......
茶烟一榻拥书眠2017-03-02
　　一杯清茶，飘着淡淡的馨香，宁静的夜晚，伏案灯下读书，时光常常这样伴我静静地度过。　　　品茗读书，是密不可分的一种生活方式。“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”茶叶作为中国的传统饮料，史籍上早有记载。《淮南子》......
“石瓢”壶艺长盛不衰2017-03-02
　　宜兴紫砂茶具，造型多变无穷，品种数以万计，在令人眩目的款式中，石瓢壶一直以质朴无华、典雅端庄而独占一席之地，且从古到今，长盛不衰。 “石瓢”最早称为“石铫”，“铫”在《辞海》中释为“吊子，一种有柄，有流的小烹器”......
茶歌茶戏2017-03-02
　　（一）茶戏起源与形成英山采茶戏，即“东腔”又叫“哦呵腔”。流行于麻城、蕲春、罗田、英山等地。流入英山。可追溯到道光癸末年(1823年)以前，至今约有二百多年历史。据《英山县志》载：“道光年间，境内寺观甚多，每逢朔望或......
以茶氏名的流行2017-03-02
　　在唐朝，以茶命名的内容突然增多了，各地除增加了许多茶山、茗岭、茶坡、茗溪、茶川、茶埠等以茶命名的新的山水地名之外，随着制茶和饮茶的讲究，还增加了很多冠之以茶的专门茶器或茶具。这些，在一般史籍和茶书中常有......
从塌塌米到日本文化的竟境2017-03-02
　　我们下面以塌塌米这一对日本人来说极其日常的生活用具为线索，来考察茶室的意匠。　　茶室中的塌塌米究竟是什么？扮演着什么样的角色？概而言之，塌塌米本来那是“接界”，即内与外两大世界的分界之物。所以日本人进屋要脱......
日本茶庭2017-03-02
　　茶庭由来：茶庭，在日本指与茶室相配的庭园，是日本庭院艺术中很有民族特色的作品种类。　　日本气候温润多雨，山明水秀，为造园提供了良好的客观条件。而大和民族崇尚自然，喜好户外活动，则为造园提供了不错的主观条件。故......
倾心于茶2017-03-02
　　近日从报上读到“从来佳茗似佳人”的诗句，不禁赞叹东坡居士的绝妙联想和浪漫情怀。其实，我倾心于茶也是由来已久的。　　我的家乡在皖西南桐城市，该地产一种名叫“桐城小花”的茶，在清代曾是朝廷贡品。此茶有一特性......
茶与睡2017-03-02
　　晚上看书前，泡上了一杯茶，猛地发现了什么是真清闲、真自在，这水中的茶才是。　　沏茶的水是落开的水，不是很烫，倒入茶杯时茶都在上面漂浮着，随后，一个个嫩芽经水的浸润有的慢慢沉到杯底，有的慢悠悠打着转，这姿态引起了我......
品茶2017-03-02
　　茶，可谓人人会喝，若说品茶，可不是人人会品的。宝玉、黛玉，是大宅门的贵族男女，品茶当不成问题吧？实际也不尽然，妙玉请宝玉黛玉喝茶时，沏的茶叫“老君眉”，那茶的嫩芽细如银针，那茶的汁水青碧如玉，至于用的水更是不同凡响，乃是......
饮茶说兰2017-03-02
　　兰草入画，始于唐代的殷仲容，五代徐熙也喜好画兰。南宋时的赵孟坚在宋亡后隐居不仕，画兰以示其志。传说他的堂弟赵孟虽名列元四家之一，却从不画兰，因为他入元为仕，有失节之嫌。不过宋人传世的墨兰作品中赵孟所占比例不......
茶叶渣堆肥利用法2017-03-02
　　相信常喝茶的人都听过，用过的茶叶渣可以再利用。　　泡过的茶叶，可以当作堆肥材料，而且好用！当然，茶叶渣只能是有机物、有机质，若用“肥料”的称呼就太.....　　植物所需的原料叫做肥料。除了碳、氧、氢植物可以自行从......
金银花小记2017-03-02
　　人们用黄金白银冠名的花儿，大概只有金银花一种．我的家乡盛产金银花，倘在春末夏初，满山遍野的金银花袅娜地缀满枝头，一簇簇，一片片，黄白相间，金玉相映，妩媚多姿，楚楚动人．徜徉花丛，缕缕清风拂过，宛如启开千年古坛老酒，阵阵芳香飘......
茶艺知性漫谈2017-03-02
　　读罢友人郑毅兄撰写的系列茶文，感觉精妙空灵，不禁叹郑兄是得“道”了，我等俗人还需努力啊。于是，泡了杯浓茶，笔者也来凑个“茶艺”知性漫谈的热闹――（一）　　茶之为饮，始于中华。中华民族最早发现茶树和茶的利用价值，最先......
识香茶品香茗2017-03-02
　　我国是茶的故乡，做为国饮，既是老百姓熟悉的开门七件事之一，又在漫长的发展过程中，形成独特的中华茶文化，其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。　　茶叶的分类：　　采访：张大......
药茶与非茶“药茶”2017-03-02
　　非茶“药茶”是指名为茶，而实际上无茶叶的饮料。如二花茶、三花茶、三子茶和六叶茶等等。这些用各种药草或果蔬制成的饮料。所以被称之为茶，可能由于这些饮料可以象啜茶似的随意。一般中药处方治病，一剂药物煎汤后分......
茶叶渣堆肥利用法2017-03-02
　　相信常喝茶的人都听过，用过的茶叶渣可以再利用。　　泡过的茶叶，可以当作堆肥材料，而且好用！当然，茶叶渣只能是有机物、有机质，若用“肥料”的称呼就太.....　　植物所需的原料叫做肥料。除了碳、氧、氢植物可以自行从......
巧克力配茶　午茶妙搭档2017-03-02
　　当西方巧克力遇上东方的乌龙茶，会激发出什麽样的滋味？欧洲人喜欢咬一口香浓的巧克力，再轻啜咖啡。我们也可以用中国茶完成这项甜美经验。首先要选择质地浓郁芳香的巧克力。提供给世界各地名厨各种巧克力材料的供应商......
红茶・奶茶・男人2017-03-02
　　有时候我喜欢一个人喝午后红茶，因为喜欢奥黛丽・赫本，所以喜欢上了午后红茶。甜甜的带着苦涩的酸，特别喜欢把冰镇的红茶仰着脖子一口气喝完，很爽的感觉，但却又冰得让人心痛，一口气喝完之后，就仿佛能冰住所有的往事。但......
冷香菊2017-03-02
　　宋人王十朋(公元1112～1171年)对花的香气有独特的研究，曾为不同的花作了《十八香词》，从不同的花香特质给予拟人格的不同称呼，其中他称菊为“傲士”，因为菊的香是“冷香”。　　事实上，我们如果仔细地去研究菊花的话，相信......