包种茶独特的色香味

发布时间：2013-09-12 10:50:26

包种茶独特的色香味

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年02月24日

包种茶是轻度半发酵的乌龙茶，形状呈条形，香气清扬。主要产区在台湾北部，其独特的色香味深受茶客的喜爱，产品早已走出台湾，远销海内外。

 

颜色

呈条形的包种茶，外观要求条索紧结呈自然卷曲，颜色墨绿鲜艳有光泽。色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金。

香气

好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，齿颊留香久久不散。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉。

包种茶独留古老制茶之风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类。  

味道

汤色则需呈蜜绿至蜜黄之间，明亮清澈有油光，滋味甘醇滑润带活性。

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