凤凰单枞茶叶知识
发布时间：2013-09-12 10:50:25
凤凰单枞茶叶知识
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月08日
凤凰单枞是茶叶市场中乌龙茶的经典茶叶，深受人们的喜欢，特别是广东以及闽南一代人群，产地位于中国广东潮安凤凰山区，历史悠久，种植水仙茶树种制茶已有900多年。现尚存300－400年老茶树，最大一株名“大叶香”，茎粗34厘米。
产地特征
凤凰山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现存3000余株单枞大茶树，树龄百年以上，性状奇特。用于制作凤凰单枞茶，分株采制，品质优良。
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