包种茶在清朝的发展历程

发布时间：2013-09-15 22:26:15

包种茶在清朝的发展历程

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月28日

清朝政府在1883年统一台湾，从那时起，大陆居民纷纷移民台湾。在清政府212年的统治期间，台湾人口大量增加，台湾茶叶也开始发展起来，并逐渐成为台湾农业经济的重要组成部分。包种茶也开始了在台湾的发展之途。

1810年(清朝嘉庆15年)：福建茶商柯朝，将茶籽试植台北县，获得成功，于是台湾植茶就此传播开来。

1858年(清朝咸丰8年)：英法联军攻击中国，迫令缔结天津条约，规定台湾府为国际通商口岸，当时的香港英商怡和洋行(Jardine Mantheson & co.)曾派人到台湾来收购乌龙茶的粗制品。

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1873年(清同治11年)：台湾乌龙茶蓬勃发展，五家洋行在台北争购乌龙茶，使台茶售价节节升高，每60公斤乌龙茶从15元跳升到30元。当时台北一般茶商，莫不利市三倍，因而刺激各地之茶农，更加努力增加茶叶生产，开创了乌龙茶的黄金年代。据连雅堂先生所著《台湾通史·农业志》中：“夫乌龙茶为台北独得风味，售之美国，销路日广，自是以来，茶业大兴，岁可值银二百数十万圆，厦汕商人之来者，设茶行二三十家，茶工亦多安溪人，春至冬返，贫家妇女拣茶为生，日得二三百钱，台北市况为之一振。”

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