选购包种茶有四种方法
发布时间：2013-09-15 22:26:15
选购包种茶有四种方法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月01日
包种茶的品质因制作时间、鲜叶品质、制作工艺等的不同，质量等次千差万别，很多茶客往往纠结于如何选购上等包种茶的问题上。本文简单介绍如何通过“望、摸、闻、沏”四个步骤来鉴别包种茶的好坏。
首先是望：即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活。
其次是闻：即闻其味。手捧包种干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。
再次是摸：即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。
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