凤凰单枞宗亲多

发布时间：2013-09-15 22:26:13

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月21日

“凤凰单枞”也叫“凤凰单丛”、“潮州凤凰茶”，是广东省著名的乌龙茶种。凤凰单枞倚借其低调的茶风，高端的品质，醇爽的口感，成为茶客们的心头爱。喝凤凰单枞，在有品味的茶人眼里，是一种享受。也正因为它的优秀，为其惹来不少“宗亲”。

恩平市位于广东省西南部，所产的“锦云单枞”、“七星坑高山单枞”与潮州市的“凤凰单枞”是“宗亲”，和饶平单枞，则是近亲，因为它们都是近年从饶平县“娶”进来的茶中“新贵”。

这个“新贵”是怎样“娶”进来的呢？原来恩平市本也产普通茶，经济效益不十分可观。1996年恩平开始引种单枞茶，由凤凰、饶平当地的单枞茶种植、制作人员进行指导经过几年的发展，早年种植的单枞茶可以采摘，而且制出的“锦云单枞”茶远销港澳和珠三角地区。

在凤凰单枞的“宗亲”越来越多的同时，消费者们还要多注意，根据自己的消费习惯，挑选自己喜爱的品种。

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