学习如何在家中简单冲泡佛手茶

发布时间：2013-09-15 16:31:44

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月14日

闽南地区是出产乌龙茶的高产区，而佛手茶在当地产出，地方不少人家中常饮佛手茶，平日饮用时用较为简单方便快捷的方式冲泡。以下一同学习冲泡佛手茶的方法。

如何简单冲泡佛手茶

1.取适量（7克）茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡。

2.用盖子刮去泡沫。

3.快速将茶冲倒于公道杯(茶海)中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4.用公道杯(茶海)中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中；可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

8.细细品味佛手茶的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

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