追溯台湾东方美人茶的茶史

发布时间：2013-09-14 17:53:30

追溯台湾东方美人茶的茶史

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年10月29日

台湾茶叶以茶叶品质优越闻名于国际内外的茶叶市场，专家以及爱茶人士都极度推崇，其中以高山野生茶较为出名，如此追溯东方美人茶的茶史。

台湾野生茶如何发掘

台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：“台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民采其幼芽，简单加工制造，而作自家饮用。”而根据淡水厅志中记载：“猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。”这种野生茶就是所谓的“山茶”，目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。

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