茶叶知识

夏季喝花茶清凉更解暑2013-09-26
　　夏季天气炎热，来一杯清香解渴，解暑，清凉润肺，润咽喉的花茶是很不错的选择，下面我们看看有哪些花茶夏季饮用很不错吧。　　1，人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健脑提神　　2，绞股兰：滋补安神，保护肝脏(是中老年人和男士最喜......
安徽茉莉花茶的种类介绍2013-09-26
　　安徽茉莉花茶的种类介绍　　茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，安徽茉莉花茶是指其生产地在安徽。那么安徽茉莉花茶的种类有哪些呢?因此安徽茉莉花茶的种类就可......
正确泡花茶的方法介绍2013-09-26
　　正确泡花茶的方法介绍　　爱喝茶的人，对于泡茶时浪漫优雅的外观，多半有特别的情感及充满绮丽的遐想。花茶该怎么泡才能泡出“滋味”来? 要从选茶，茶的品种来介绍，下面就正确泡花茶的方法做一介绍。　　泡好......
茉莉花茶的饮用方法介绍2013-09-26
　　茉莉花茶的饮用方法介绍　　茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。那么茉莉花茶应该怎样饮用，茉莉花茶的饮......
关于茉莉花茶哪种好一些的介绍2013-09-26
　　关于茉莉花茶哪种好一些的介绍　　茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。有人问茉莉花茶哪种好一些呢......
玫瑰花茶应该怎么做与泡2013-09-26
　　玫瑰花茶应该怎么做与泡　　玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。那么玫瑰花茶应该怎么做又应该怎样泡呢?下面就详细介绍这一问题。　......
女性喝花茶的几大讲究介绍2013-09-26
　　女性喝花茶的几大讲究介绍　　在许多白领女性的日常生活中，“以花代茶”比较盛行，那么，最适合女性喝的是什么茶呢?那么哪些茶适合什么时期喝?喝的时候应该注意什么呢?下面就详细介绍女性喝花茶的几大讲究......
干花茶可以补充维生素吗2013-09-26
　　干花茶可以补充维生素吗　　柠檬干、绿茶粉、莲子干、干花瓣……市面有各种袋装或罐装的花果茶。那么，干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢?中国农业大学食品学院姜微波教授表示，经过一干......
菊花茶要正确冲泡2013-09-26
　　菊花茶要正确冲泡　　中医专家介绍，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。同时也要注意正确的冲泡菊花茶。......
初春养生首选花茶2013-09-26
　　初春养生首选花茶　　眼下正值初春，万物复苏，阳生生发，为大地带来了无限的生机。这个时期人们普遍感觉困倦乏力，就是通常说的“春困”。这个时候，喝上一杯浓浓的花茶，不仅芳香扑鼻，还能缓解春困带来的不良影响......
桐庐天尊贡芽茶的荣誉有哪些2013-09-26
　　对于好茶来说，其自然有着许多的荣誉与其想匹配。对于桐庐天尊贡芽茶来说，其是绿茶中的精品茶类，其又有着怎样的荣誉呢?下面和茶网小编就带大家来看看吧。　　桐庐天尊贡芽茶荣誉　　桐庐天尊贡芽茶茶品好，香味俱......
沏茶得当香味自发2013-09-26
沏茶时，应根据不同茶类的特点，掌握和调整茶叶的用量、开水的温度、冲泡的时间。

茶叶的用量：茶叶的用量，即茶与水的比例，应根据不同茶类、不同茶叶等级而定。就一般茶类而言，细嫩的茶叶，用量要多一些，较粗的茶叶计，......
武夷留春茶艺2013-09-26
一、用具
每人炭火炉一个、小水壶一把、三才杯(盖碗)一只、品茗杯一个、圆形双层瓷茶盘一个、茶巾一条、乌龙茶57
克。
二、基本程序
1．静心抱元守一
2．候汤调和五行
3．炀盏烫杯温鼎
4．投茶瑞草入瓯
5．摇茶灵丹受热
6．......
沏茶的茶量2013-09-26
泡茶时，置茶量最好适当，宁愿少也不要太多。一般来说，第二泡过后，茶叶就会膨胀到九成以上。所以，控制置茶量，尽量不要泡到满出来，而需要将壶盖下压的状况。
　　
以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶，铁观音次之......
品茶玩味2013-09-26
茶，不仅是一种饮料还是一种特殊的工艺品，一杯茶在手，既可闻香品味。察颜观色，又可在饮茶环境，茶具的诗情画意的氛围中怡悦情性，品茶玩味，妙趣横生，既是一种物质的享受，也是丰富生活情趣，导致身心舒泰的高尚娱乐，中国饮茶历史......
泡茶掌握茶水比例2013-09-26
　　总觉得在家喝茶与在茶馆里喝滋味不同，探究原因，我以前总归结为家中和茶馆环境、氛围不同，因而导致心情不同，从而影响口腔里、舌尖上的滋味，但最近一位专业人士相告，其实这最大的原因很可能是沏茶时不同的茶水比例所致。......
饮茶烹制最讲究2013-09-26
泡茶所用的茶具，除了讲求精致细巧外，也严定一套茶具，缺一不可。 “锅仔＂，即茶盘。茶盘以瓷制为多，大小的设计以能容纳一壶四杯为正格。 “冲罐＂与“茶杯＂，“冲罐＂，即茶壶，形状以略呈椭圆形，矮小别致。&ldq......
好茶要素2013-09-26
好茶要素有四：水质、水温、茶量、浸泡时间。到底要要什麽水、95度还是80度水温、茶量要多少、泡多久。

　　一、水质
　　水质是影响好茶的因素之一，水质如果好的话，能够反映出茶的特色以及茶的色、香、味。现代都......
茶的冲泡方法2013-09-26
一、传统泡法一．特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二．冲泡步骤: 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶......
泡沫绿茶2013-09-26
我们老喝茶的人对茶的温度有特别的讲究：喝茶一定要喝刚刚沏出来的，绿茶用玻璃杯，乌龙茶用紫砂壶，热息袅袅，茶馨浮动，呷一口细品个中滋味……而不喝冷茶是很基本的，更不消说那些盒装瓶装的被冷落很久的茶水。喝冷茶的人大......
泡茶的要领2013-09-26
茶的烹沏、冲泡方法，随着茶叶生产技术的改进和茶叶的发展而不断变化，由最早的鲜叶直接烹煮，至现今所讲究的各式饮茶方法。饮茶时，人们不仅注重茶叶本身色、香、味、形的优美，而且还要配用实用性高与艺术性高的茶具。茶......
品茗泡茶法2013-09-26
一般俗称冻顶鸟龙，乃福建地区之品种，传至台、经台省茶叶研究所、改良成功後编号为27号，学名为二七冻顶鸟龙。俗称二七茶，产区为鹿谷、凰凰山，海拔高度为800至1500公尺，也称高山茶。茶叶中发酵为水温88度，要冲出茶......
泡茶技巧2013-09-26
1.温杯热壶，让壶子预热。　　2.洗杯，将所有的杯子用开水洗一次。　　3.放茶叶。放茶叶先把干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。　　4.洗茶。第一次冲的茶是不饮的，而是用茶末淋盖，淋完后还可闻到茶叶散发出来......
泡一壶清香诱人的茶2013-09-26
在一般人看来，泡茶是把茶放入壶中，加入开水，盖上盖，少许时间后即可饮用。但人称“韩城茶王”、研究中国茶道近２０年、踏遍中国各大名茶产地、目前在韩城经营了６个逍遥茶庄和一个茶艺馆、在中国茶艺界享有美誉的李希奇......
泡茶与水温2013-09-26
大多数人认为泡茶用开水最好，实际上并不是这样，这要根据茶的种类和老嫩来决定。一般的中档红茶、绿茶以90℃以上的沸水冲泡为宜，而高档的名优红茶、绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则要用85℃--90℃的沸水冲泡，在......