三步教你鉴别苦丁茶轻松避开假冒苦丁茶

苦丁茶的药用疗效是无可置疑的，清热解毒和消炎利便的功能让它成为了人们夏季的首选饮品。但是，一些不反商人利用现代人对苦丁茶的热爱以及大部分人缺乏一些相关的常识现象，在市场上售卖假的苦丁茶。这种假茶不仅让消费茶上当受骗，更重要的是经常喝这种茶可能会导致身体一些不良的反应。所以我们要学会如何鉴别真假苦丁茶。据相关认识介绍，鉴别苦丁茶可以遵循“一看二泡三尝味”的过程。
   1.看
   很据它们的外形特征可以较快地识别出来。一般情况下，真的苦丁茶的叶片相对其它茶叶较大和厚，大部分呈椭圆形。如果茶叶是嫩芽叶制成的，那么它的外形会显得较粗壮些，叶边卷曲，同时没有茸毛。假的苦丁茶色泽较暗淡，真的苦丁茶会呈现出墨绿色。还有一个不可以忽视的就是手感，真的苦丁茶摸起来没有颗粒、粉末和其他的碎杂物，大部分是中段的茶叶。假如不是这种感觉的，建议还是不要购买。
   2、泡
   耐冲泡是苦丁茶的最大的特点，利用这一特点可以来衡量茶叶的好坏。我们在购买的时候，可以用1克：150毫升的茶叶与茶水进行冲泡。一般情况下普通的茶叶冲泡2―3次后味道就变淡，但是苦丁茶即使冲泡了8―10次，仍然可以保持浓郁的香味。同时，我们也可以根据苦丁茶的另一特点―滋味释放慢进行鉴别。假如特意添加2―4倍的茶叶，茶汤仍然不会变的奇苦难耐就是真的苦丁茶。
   3、尝
   有喝过真正的苦丁茶的朋友应该知道，苦丁茶的滋味是先苦，接着又微微的甘味，这是不夹杂任何涩、辣和酸等异味的。如果是把老叶制成茶叶，它的滋味依然是先苦后甘，不会有明显的青涩味。上面也有提到，苦丁茶释放出来的甘味是不夹杂任何杂味，如果市面上有苦丁茶是甜味的，就很有可能是加了甘草或者糖，这一种最好不要购买。