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什么是北港毛尖

来源：作者：发布日期：2014-12-07 11:01:30

文章简介：什么是北港毛尖？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。北港毛尖，以注册商标“北港”命名，唐代称“邕湖茶”，属黄茶类。茶

什么是北港毛尖？今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。北港毛尖，以注册商标“北港”命名，唐代称“邕湖茶”，属黄茶类。茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。

北港毛尖胡的品质特征：

外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

北港毛尖工艺：

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

北港毛尖的功效：

增加脂肪代谢，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。

扩展阅读：什么是武夷岩茶

武夷岩茶属半发酵茶，产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。