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什么是南山白毛芽

来源：作者：发布日期：2014-12-07 10:51:54

文章简介：什么是南山白毛芽? 今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：南山白毛芽是茶名，属于炒青细嫩绿茶，产于广西南山寺及南山主峰一带，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名。

南山白毛芽的品质特点：

南山白毛芽的鲜

什么是南山白毛芽? 今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题：南山白毛芽是茶名，属于炒青细嫩绿茶，产于广西南山寺及南山主峰一带，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名。

南山白毛芽的品质特点：

南山白毛芽的鲜叶采于春分至清明期间。其成品茶具有条索紧结微曲，细嫩秀丽，色泽绿润，白毫覆被；香色纯正持久，具有类似荷茶的清香之气；汤色绿黄清亮，滋味醇厚，回甘滑喉；叶底嫩绿匀整的品质特点。

南山白毛芽的功效：

南山白毛芽属于绿茶，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。另外还可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。起到较好的减肥作用。

扩展阅读：炒青绿茶的分类

1、长炒青：外形如眉毛一样长，所以又被称为眉茶。成品眉茶有许多不同的品质特征。长炒青的品质特点是其外形紧结条索。颜色润绿。泡出后的茶香高而持久。茶滋味浓郁。

2、圆炒青：如颗粒一样圆圆的，故又有珠茶之称。成品的圆炒青外形细小犹如珍珠一般圆紧。圆炒青的特点是比较耐泡而且带有浓浓的茶香味。

3、扁炒青：其独具色、香、味及形四大品质。扁平而又光滑，香甜馥郁，茶味甘醇，最典型的代表就是龙井茶。

4、细嫩炒青：细嫩炒青茶是采摘细嫩的芽叶作为原料经过加工而成的一种炒青绿茶。如西湖龙井和碧螺春都是最典型的代表。