韩国人为何爱饮茶？

茶为我国南方的嘉木，历史悠久，随着世界的发展与进步，国家间的交流不断加强，茶在世界各地广泛传播，更因茶的保健功效越来越被认可，饮茶人数不断增加，茶叶消费剧增。韩国也是其中的消费国之一，虽然比起英国等茶叶消费大国，韩国人均用茶量偏少，但还是比较受欢迎的饮品之一的。原因有以下几方面：

首先，茶山丁若镛先生说：“好酒之国必亡，好茶之国必兴”。不是爱酒而是酗酒的我国酒文化，酿成了世界肝病之最的耻辱、巨额保险金的流失以及工作低效等弊端。

第二，是韩国人的“急性子”问题。统一日本的丰臣，为安定长期受战争折磨的国民，用系统的茶道劝人们喝茶。据说茶中的氨基酸有定心作用。

第三，因因特网或信息化而使家庭成员之间难得对话，许多家庭出现青少年自杀、犯罪以及家庭破裂的现象。哪怕一周仅一次也可以，早点回家，端上茶杯，边喝茶边唠家常，就会有助于解决家庭问题。

第四，因饮食习惯逐渐转向肉食或快餐型以及运动不足，成人病正在剧增。临床观察证明，若日均喝1杯

绿茶

就对胃癌、肝癌、肺癌分别有20%、45%、54%的抑制效果。

第五，因现代人生活压力沉重，所以，导致许多因压力过重而发病或猝死的现象。试验结果表明，绿茶具有转变气氛、增强因压力而导致的低免疫力的效果。

第六，自古以来，茶被认为是益寿的好饮料。日本绿茶产地的居民，癌症发病率只占全国平均值的20%，痴呆症发病率也很低。

第七，茶叶是嗜好饮料，同时又是韩国的文化饮料。因为饮茶，才有过高丽青瓷等陶瓷文化。但从排斥茶的朝鲜时代以后，没有多大进步。相比之下，日本和英国则为了饮茶开发了陶瓷，如今成了世界性的陶瓷输出国。

都市生活的忙碌过后，寻一处清幽之地，静品淡雅的

白茶

、清新的绿茶、花香果香的乌龙、鲜红香浓的红茶、陈醇的普洱、鲜灵的花茶等等，在茶的世界里寻觅百态人生，感悟茶道。

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茶叶知识

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