六大茶类之一的
白茶为福建特产
,其
活性成分丰富。民间有用白茶来清热退烧、治疗麻疹的习惯,现代科学研究
也
表明,白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效,是人类康体养颜之珍品。因此,白茶成为茶中新贵。
作为茶中新贵,白茶也逐渐开始受关注,找白茶喝白茶的人越来越多。不少逛过茶叶市场的消费者都会发现一些问题,那些
外观、口感相近
的白茶价格却相差甚远,
新茶便宜的几十元,好的近千元;而三年以上的老茶则更加“价格飘忽”,有的每斤百元,有的则被卖到近万元。
为何不同白茶价格差距如此之大呢,
影响白茶价格的因素
有哪些呢?
第一
,
跟生态有关系
。
由于地理位置的不同,土壤、气候、日照、海拔和所采摘的季节不同,白茶的品质和口感有很大不同。高山白茶由于气候的原因生长慢所含营养成分高,无污染。丘陵和低海拔的白茶价格会低一些。
第二
,
跟年份有关系
。
白茶素有“一年是茶,三年是药,七年是宝”的说法。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。拿2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会来说,一块存放20年、净重375克起拍价高达13.8万元的老白茶饼当时曾以18.8万元成交。
由以上两点
可见,白茶的价位高低不等,跟生态和年份有直接关系
,所以消费者在购买白茶时一定要注意了解清楚其生态环境的情况与年份问题。
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