绿茶如何保存？教你简单的家庭保存绿茶方法！

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:18:06

文章简介：绿茶是没有经过发酵的一种茶叶，绿茶中的营养成分比较多，茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中，很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应，使绿茶汤色变黄，失去鲜爽滋味，绿茶原有香气散失，陈味产生。如果室温放置的话

绿茶是没有经过发酵的一种茶叶，绿茶中的营养成分比较多，茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中，很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应，使绿茶汤色变黄，失去鲜爽滋味，绿茶原有香气散失，陈味产生。

如果室温放置的话，绿茶的滋味只能保持数月，到一年。那如何保存绿茶就成了一个大问题。由于变质的的主要原因是空气、温度和水分，所以贮藏的时候就要注意避免。

这里分享一些在家存茶的小技巧。

1、塑料袋法

这是最方便经济的方法。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋，在套好后反向套上一只塑料袋，扎紧。这样可以有效地减少空气交换，增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱，专门存放茶叶，将茶叶放在冷冻室，保鲜效果更好。

2、罐贮法

这个方法采用的容器是各种马口铁罐，也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处，避光保存。

3、瓦坛贮茶法

还有一个比较麻烦的做法，如果不方便使用冰箱的话，可以考虑。用比较厚实的纸(如牛皮纸)把茶叶包好，茶叶的水分含量≤6%(用手捻茶叶可以捻成粉末的水平)，然后把茶包置于陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包(或硅胶包)，茶叶量大的话石灰包也要适当大一些;再用棉花垫于盖口，减少空气交换。石灰视吸湿程度一两个月换一次。

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