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清香型乌龙茶与传统乌龙茶的有何区别

来源：作者：发布日期：2019-05-19 22:17:55

文章简介：乌龙茶深受中国人的喜爱，味道浓香，排毒效果显著，乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种，乌龙茶又有很多分类，今天小编就为大家详

乌龙茶深受中国人的喜爱，味道浓香，排毒效果显著，乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类的一种，乌龙茶又有很多分类，今天小编就为大家详细介绍一下清香型乌龙茶与传统乌龙茶的有何区别。

清香型乌龙茶是茶叶技术的不同，外形和传统的乌龙茶有所区别，清香型的乌龙茶有三个明显的特点，即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现茶蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，香气清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。如武夷岩茶，外形成条索状，条索紧结，干茶清香型呈墨绿色，足火呈乌黑色，清香型的带花粉香，滋味鲜爽，汤色呈橘黄色。足火的水醇厚，顺滑。

传统乌龙茶是浓香型，包括武夷岩茶、铁观音、广东凤凰单枞等。武夷岩茶外形粗壮、香气浓烈。

武夷水仙醇厚回甘，肥壮圆结重实匀整、色泽油亮沙绿，呈青蒂绿腹蜻蜓头状;汤色金黄，清澈明亮;叶底肥厚，呈绸面光泽;内质“音韵”独特，兰香馥郁;滋味醇厚甘鲜，回味悠长，有“七泡有余香”之誉。

广东凤凰单纵外形挺直，香气持久，茶汤明亮橙黄色，后味回甘。

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