保健酒为何小众化

随着消费者对健康的重视，似乎保健酒正迎来良好的发展时机。但是，事实似乎并不像预期所发生的情况一样，在我国，保健酒依旧小众化，一边是消费者的消费需求持续增长，一边是保健酒的市场份额持续低迷，保健酒为何小众化引人思考。
在国际市场上，以养生酒和营养酒为代表的保健酒消费量，约占全部酒类费总量的12%。而在我国市场上，保健酒的市场容量仅为中国酒类消费市场容量的5%左右。
首先，从保健酒的主要消费群体来看，保健酒的保健功能的宣传过于狭窄，因为传统意义上的保健酒强调功效，这导致保健酒的主要市场是中老年市场，特别是中老年男性市场，在这种消费基础的驱动下，现有市场开始推动保健酒走礼品渠道。目前，能作为常规礼品赠送的保健酒并不多，它更多的被作为一种节日健康礼品，也容易被人接受。却忽视了日益增长的女性市场和年轻市场的需求，比如说，现代职业青年的工作压力的，常出现出虚汗、失眠等症状，却没有相应的保健酒满足这些消费需求。
其次，销售渠道受阻，由于这种药用功效的特殊性，消费者即便愿意购买保健酒，也是以自饮为主。而酒水消费量比较大的餐饮场合，喝普通保健酒的人很少。在传统的政商务宴中，保健酒由于其低端定位和“不雅的”药用功效，很少有人会去选择喝保健酒。保健酒难以融入餐饮、政商务渠道两个酒水消费大市场，这造成了保健酒的整体消费规模不够，更无法与白酒、啤酒、葡萄酒和洋酒等品类相比。
再次，我国保健酒的发展尚不成熟。发展不太成熟的保健酒市场，还缺乏必要的知名度。在保健酒行业，除了像劲酒这样的品牌之外，消费者很难再数出一两个熟知的保健酒品牌。而事实上，在保健酒行业，位列一线阵营的就有椰岛鹿龟、张裕三鞭酒、致中和五加皮等。在二线品牌里，也有诸如仲景药馆酒、天行健、佛也醉养生酒、龟龄集等。