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你听说过杜康老酒头吗

来源：作者：发布日期：2016-07-29 09:15:59

文章简介：一瓶几千年的老酒，经久不衰，那么杜康酒到底有什么特别的这么令人对它痴迷了几千年呢？其实我们可能都听说过杜康酒它其实是属于浓香型的白酒，它的制造工艺主要还是用了优质的小麦

一瓶几千年的老酒，经久不衰，那么杜康酒到底有什么特别的这么令人对它痴迷了几千年呢？其实我们可能都听说过杜康酒它其实是属于浓香型的白酒，它的制造工艺主要还是用了优质的小麦来进行的采制高中温混合使用，**是在精选的糯高粱为酿酒原料，然后，它采用的主要是以用香泥土来封住酒窑，先低温，在入池后，再次经过长期的发酵，接下来才是一边混蒸一边续槽，它的质量是优中选优的，到了**一步才是分分等级，然后做好**出窑的准备，各自做好酒的质量等级，出窑前的勾兑技术也不是一般的，而是经过了几代人的不断发现酿酒的技术以及改进和利用科学技术，慢慢逐渐形成的一门独特的技术方法。

杜康，经过一番的历史考证，可以确定有其人，说是当初的杜康是春秋时用粮食酿酒的鼻祖，因为当时的周宣王时因避难而定居，也有传说是在杜康当年造酒时所用的水就是这里酿制杜康的泉水，也是因为杜康是造酒者的第一人，所以现在说起酒就会想起杜康，杜康就是酒，酒就是杜康。

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