人参乌龙茶适用所有人群,特别是体质虚寒、三高患者、肠胃不适者等。人参乌龙茶有生津止渴、美容养颜、养神益肾等功效,而且对胃寒、胃胀气和慢性胃炎有养胃护胃的作用,长期饮用能养神益气,调节内分泌,令人感到神清气爽。
选购人参乌龙茶后,要注意正确的冲泡方法。于普通的乌龙茶基本一样,盖碗用沸水温杯后,取5g茶叶放入盖碗中,洗一遍茶后用95℃以上的沸水冲泡30-60s即可饮用,一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。
选购人参乌龙茶,要选择茶型颗粒稍大,紧结,挂粉的应不掉粉,不挂粉的颗粒圆满。
干香,有参味,火味较足。要注意有无很强的涩味,还要注意是参味还是甘草味。
选购人参乌龙茶时,如果从外表无法判断好坏,就可以试着冲泡,茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。一二泡兑饮,香气不尖锐为好,回甘自然。
高质量的人参茶汤色无浊感,茶汤偏红;杯底残渣较少,无沉淀物。
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