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千岛银珍品质特征

来源:  作者:   发布日期:2019-05-19 22:20:15
文章简介:千岛银珍的品质特征体现在三个方面,即感官特征、品质指标、质量安全。千岛银珍外表挺直似针、氨基酸和茶多酚含量高,质量安全达到相关标准要求。1、感官特征:千岛银珍茶外形外形挺直似针,色泽嫩绿鲜活,汤色嫩绿明亮,香高浓

千岛银珍的品质特征体现在三个方面,即感官特征、品质指标、质量安全。千岛银珍外表挺直似针、氨基酸和茶多酚含量高,质量安全达到相关标准要求。

1、感官特征:

千岛银珍茶外形外形挺直似针,色泽嫩绿鲜活,汤色嫩绿明亮,香高浓郁,鲜醇回甘,冲泡后,悬垂玉立于杯中,具有极佳的饮用和观赏价值。千岛银珍茶以上感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。

2、内在品质指标:

经检测,千岛银珍的氨基酸含量为2%以上,茶多酚含量为9%-10%。

3、质量安全:

千岛银珍茶质量安全采用对实物样理化、卫生等指标的检测、监控而得以保证,千岛银珍茶理化、卫生指标按GB2762、GB2763执行并参考NY/T5244执行。

千岛银珍的等级划分:

1、特级:实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净;不含空心芽、断芽、紫芽、单片。

2、一级:全芽、完整、尚匀齐;不含断芽、紫芽、单片

3、二级:全芽、含空心芽,较长、完整;不含紫芽。

绿茶千岛银珍

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