安化松针茶叶的茶性特征
安化松针茶叶的茶性特征
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月09日
著名的绿茶安化松针出产于湖南安化，自然环境条件优越的产地为安化松针的茶叶品质带来极大的影响，品安化松针感知其茶叶特性。
安化松针的品质特性
安化松针茶的品质特点是外形细直秀丽，翠绿匀整，宛如松针，香气浓厚，滋味甜醇；茶汤清澈明亮；叶底匀嫩，形质俱佳，逗人喜爱。安化松针尤耐冲泡，饮之顿生“斟遍三巡香味浓，有谁能得此松针”之感。
安化松针的制作工艺为其增添不少口味，加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。 安化松针的精细塑造，巧在整形工序，这是形成松针直秀形状的关键工序。
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