存放泾渭茯茶禁忌潮湿环境
存放泾渭茯茶禁忌潮湿环境
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月25日
大家熟知黑茶存放越久营养价值越高，因此对于如何存放陕西茯茶极其重要，专家表示存放茯茶简单，注意异味、潮湿的环境，以及日晒。
为何存放环境忌潮湿
茶叶含有大量的喜水基因成分（多酚类、氨基酸、多糖等都带 – OH）的物质，极易吸湿。如果环境湿度较大，茶叶就很易吸湿。同时，茶叶贮藏地含水量增高，也为微生物的生长繁殖创造了条件，而茯茶正因为有微生物的参与作用，使茶叶的品质更好。
因此存放陕西茯茶注意通风，空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而发霉（开几小时空调也是好方法）。
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