建瓯启动“寻走宋代北苑茶路”活动

“寻走宋代北苑茶路”活动5月17日在建瓯市徐墩中国根艺城正式启动，将深入挖掘“宋代茶叶之路”的文化内涵，让海内外人士进一步了解建瓯曾经为中国茶文化传播所作出的巨大贡献。

宋代茶叶生产的中心，由长江中下游的湖州、宜兴一带，向更南方的福建一带转移，皇室的贡焙基地（专门生产贡茶的地方）也移至福建建安（今福建建瓯市），此地生产的茶叶即称为“建茶”。因为建茶乃专供皇室享用的贡茶，因此其培植与采制技术也更为精良，并逐渐发展成为中国团茶（饼茶）的制作中心。由于其主要产地建瓯境内的凤凰山一带又名北苑，故也称“北苑茶”。北苑茶名目繁多，精品迭出，达到了饼茶生产的高峰。

建瓯是千年古茶都，北苑茶始于后唐，盛于宋，衰于明，历经了五代闽、宋、元、明四个朝代，29位皇帝，持续御贡458年。宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”周绛在《补茶经》中盛赞“天下之茶建为最，建之北苑又为最”。

宋真宗成平年间，丁谓至福建任转运使，精心监造御茶，进贡龙凤团茶。丁谓监造龙凤团茶之时突出“早、快、新”的特点，以致“建安三千五百里，京师三月尝新茶”。而这条通往北方的古代茶路起点就是建安（今建瓯），终点在汴京（今开封），途经衢州、杭州、扬州等地，这条浸透着运输茶叶人血汗的古道，历经４００多年，创造了辉煌的物流、商业奇迹。

据了解，“寻走宋代北苑茶路”活动由建瓯市建茶水仙茶品牌联盟、山地车运动协会、北苑御茶研究所共同举办，起点为建瓯，终点为开封，全程1200多公里。参加此次活动的考察队将利用１个月的时间，沿着当年运输茶叶队伍走过的“茶叶之路”的足迹，再现辉煌盛大的茶马贸易和璀璨古老的中华文明。福建水仙茶品牌联盟主席杨廷生表示，举办这样的活动，旨在让豫闽两地的后人循着先人的足迹，弘扬北苑茶文化、再续豫闽之亲。通过寻走宋代北苑茶路，将使得豫闽两地商人实现了新的合作，必将使得南北文化、经贸等再创一种新的双赢。