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开阳县质监局开展茶叶生产企业专项执法检查

来源：作者：发布日期：2014-04-23 22:14:35

文章简介： 4月23日讯：昨日，记者从贵阳市质监局获悉，正值春茶销售旺季为维护广大消费者的利益，确保茶叶质量安全，4月9-21日，开阳质监局对辖区内的茶叶相关生产企业进行了专项检查。　　本次检查，执法人员按照食

4月23日讯：昨日，记者从贵阳市质监局获悉，正值春茶销售旺季为维护广大消费者的利益，确保茶叶质量安全，4月9-21日，开阳质监局对辖区内的茶叶相关生产企业进行了专项检查。

本次检查，执法人员按照食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，从原料进货的验证材料、生产加工过程控制、厂区环境卫生到产品的出厂检验、外包装的标签标识，以及企业的台账记录等进行了详细的检查；重点检查了茶叶的加工过程、是否滥用食品添加剂。

据质监执法人员介绍，新茶和陈茶价格区别大，为了获取更高利益，不法商贩会利用色素将陈茶进行染色冒充新茶，并使用化学定型剂使茶叶保持形状后高价销售给消费者。执法人员提示消费者，在购买新茶时一定要注意观色、辨味。新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。

该次专项检查共出动执法人员20人次，检查茶叶生产企业11家，经查，有4家企业存在未批批检验、外包装标识不规范的情况，开阳质监局对这4家企业下达了责令整改通知书责令其限期改正。