福建安溪：推进茶业供给侧改革 走好茶产业“二次腾飞”长征路

 最是一年春好色，茶乡吐绿满庭芳。20日是二十四节气里的谷雨，福建省安溪县在云岭茶庄园举办“茶者匠心，国饮飘香”2019安溪开茶节暨第三届安溪铁观音大师赛启动仪式，安溪12座名茶山同时开茶，开启一年茶丰收，将安溪铁观音推介给全世界。

快板说茶，茶舞表演，书香传艺，茶歌对唱，祭拜茶山，喊山开茶，技艺展示……这是安溪县首次大规模喊山开茶，共庆盛典，敬畏这份自然的馈赠。

敲锣启动、喊山开茶仪式现场。刘伯怡摄

此次开茶节由中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、安溪县人民政府和福建农林大学安溪茶学院共同主办，中国制茶大师、安溪铁观音大师、名匠，安溪铁观音制茶工艺大师，茶企代表、茶叶专业合作社代表，第三届安溪铁观音大师赛参赛选手代表，10余万安溪茶商，80万涉茶安溪茶人线上线下共享茶届盛宴，观茶山绿色，品茶者匠心，喝安溪好茶，享美好生活。

喊山开茶开启春茶采摘上市热潮

“开茶咯！”当天上午10时许，在中国制茶大师王艺生、刘远明、林阳顺的一阵敲锣声中，中国制茶大师魏月德特有的呐喊声，唤醒了沉睡的大山，拉开2019安溪开茶节喊山开茶的帷幕。

“开茶喽！开茶喽！”50名采茶人传递采茶口信，现场舞龙、舞狮舞起，开启300个采茶人共同采茶的壮观景象，让安溪茶文化人文意义更加突出，让茶文化的经济价值更加提升。

秋冷早，春来迟。经过一冬的蜇伏，大半年的修养生息，每棵茶树都可谓是养精蓄锐。随着开茶节的启动，即将由安溪的制茶师们制作出今年的好茶，为世人奉献芬芳，为新中国成立70周年献上一份厚礼。