小茶叶托起大产业

“每到清明时节，我都会去茶园，亲身体验采茶之趣，在加工车间参与制茶过程。还可将自采自制的茶叶带走，特别有意义。”4月5日，来自重庆主城区的方女士这样对记者说。

一茶一世界，一片茶叶染绿一方山水，“小茶叶”托起“大产业”。

明前茶带热“茶市”

“老板，你这有明前茶吗?”“当然有了，各种品质、各种价位都有。”连日来，记者走访了部分重庆茶叶批发市场和零售店，一箱箱新鲜的茶叶摆放在店门口醒目的位置，一阵阵清新的茶香扑鼻而来，忙碌的老板如是说。

记者发现，批发市场明前茶的价格波动很大，按照品质从200元左右到2000元1斤的都有，销量较好的明前茶在300元到500元1斤。不少茶叶店门口都打出了“春茶上市”的招牌吸引顾客。有茶商表示，由于新叶价格上涨，总体来说今年明前茶的价格比去年涨了10%左右，“好茶每斤涨了50元到100元不等”。

“虽然价格上涨，但作为一年中品质最好的茶叶，明前茶的销量还是很火爆。”位于重庆北环一茶叶门店老板说，明前茶主要是毛峰、真龙贡茶、永川秀芽、巴南银针、竹叶青这些绿茶，生意好的时候1天能卖四五百斤。而明前茶中，350元1斤的竹叶青卖得最好，毛峰200元到400元1斤的最畅销。

业内人士告诉记者，清明节前采制的茶叶受虫害侵扰较少，芽叶细嫩，茶叶内氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇，是茶中佳品。但也由于清明前气温普遍较低导致发芽数量有限，生长速度较慢，能够达到采摘标准的产量很少，因此，明前茶才显得更加“物以稀为贵”。

这名茶叶专家称，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等，均在春茶前期采制，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

3月30日，2019天目湖白茶第一锅，就以18.8万元的价格由江苏天目湖白茶科技股份有限公司竞得。该茶源于江苏溧阳天目山脉，长于湖畔，因其高品质而声名鹊起，茶产业也越来越壮大。每年清明前期，茶叶待开采时，溧阳各茶园周围就已经住满了等待茶叶的茶商们。据说溧阳白茶每年还没开采，订单基本上已经全满了，很多茶商就住在当地，等着带走第一批茶叶。

京东大数据显示，进入3月，明前茶下单金额较2月同期环比增长113%，用户搜索“明前茶”关键词的搜索量较去年同期增长75.2%，对明前茶的期待显而易见。

“论斤卖”转变为“论杯卖”

自古至今，我国的茶文化源渊流长。如果说茶叶的精深加工方兴未艾，那么，茶休闲、茶旅游、茶养生，以及茶体验功能的拓展，则可谓轰轰烈烈。许多环境优美的茶园，一到周末或采茶季，成了市民休闲的好去处，农家乐、特色民宿等业态崛起，也让过去茶叶“论斤卖”，转变为“论杯卖”。

4月6日，记者来到重庆武隆区白马山天尺坪，在茶园中徜徉，茶树的清香混合着路旁野花散发出的香味扑面而来，仿佛置身于桃花源中。

“不仅要把最好的茶叶呈现给消费者，更要把消费者请进天尺坪，目堵培植茶树的青山绿水。”重庆市冠恒农业开发有限公司总经理施信煌告诉记者。

四川峨眉山以“万里茶之路、缘结峨眉山”为主题，依托“三大世界遗产”资源，集中开展“万里茶之路”空间展示、“峨眉问茶”体验等活动，推荐、考察佛禅养生体验游、世界遗产体验游、茉莉之乡体验游、有机茶园风情游等线路。

在重庆定心茶园体验园，一段“巴南银针”的优美茶艺表演，诠释了巴茶之源的历史文化传承；一场“巴南银针”新品与荣昌夏布制成的新式茶服走秀，跨界融合了两类“非遗”，演绎了老品牌的新形象。

产业链如何打造

我国是农业大国，茶叶是农产品的大类，已成为农民脱贫致富的重要途径之一，各地方政府都很重视对茶业的支持。茶叶连锁行业有利于农业增效、农民增收，能够促进农业产业结构调整和对机械制造、包装运输以及第三产业的带动，将直接受惠于国家的惠农政策。