崂山大田春茶开炒 王哥庄邀您参加茶文化节

青岛新闻网4月18日讯（记者 刘小琳 通讯员 招婷婷）今天上午，在崂山区王哥庄街道，崂山茶独有的香气飘荡在大街小巷，多家茶厂同时开炒本年度第一锅大田春茶。据悉，由于量少金贵，营养价值高，当前的崂山茶售价较高，根据采摘标准、茶品质和工艺不同，从2000元到1万元每斤不等。

崂山茶被誉为“江北第一名茶”，王哥庄街道作为“崂山茶”的主要生产基地，茶叶种植面积达14480余亩，占全区的70％以上，被誉为“江北第一茶乡”。这里毗邻山海，气候温和，日照充足，空气纯净，水质甘冽，土质肥沃、有机质含量高、矿物质营养元素丰富，是茶叶生长的理想之地。茶园引崂山泉水而灌，以发酵大豆为肥，造就了崂山茶香高味醇、耐冲泡、天然无污染的独特品质，色、香、味、型俱佳。

据悉，街道坚持党建引领，以农业增效、农民增收为核心，以发展高效农业和增加农业基础设施建设为重点，充分发挥党组织带动致富的作用，在落实崂山茶“三项直补”政策、抓好茶果农培训、加强行业监管等方面下了不少功夫。2017年采购近1500吨肥料发放到34个社区；在专家指导下，采购生物农药20余吨；发放给茶农74万张粘虫板，用于茶叶病虫害的防治；对街道23家崂山茶使用注册商标企业进行重点监管，检测鲜叶样品300余个，未检出农残超标现象。

2018年，王哥庄街道将认真落实崂山区关于乡村振兴战略实施“五大工程”，坚持党建与文化并重，以建设“山海小镇生态慢城”为目标，以实现“三品六产”为路径，以打造“王哥庄”特色品牌为亮点，坚守做茶匠心，挖掘本地人才，坚持文化引领，着力传承茶文化、茶工艺、茶理念，研发茶新品，努力提升崂山茶品质，提高茶农种植技术，规范崂山茶市场，以“生态＋”“文化＋”“旅游＋”“互联网＋”做强三产融合，拉伸茶产业链条，实施好崂山茶振兴行动，使农业增效、农民增收、农村增彩。王哥庄街道有世界万年古冰川遗迹，有世界品牌“崂山矿泉水”的主要生产基地，崂山泉水浇灌崂山茶、冲泡崂山茶，2018年街道将组合推介“崂山水泡崂山茶”，大力做强崂山茶品牌。

品茶韵、强品牌，以匠心传文化

记者在晓阳春的“茗香谷”中，看到有机茶已经冒出了翠绿的芽叶。晓阳春位于王哥庄街道晓望社区，百亩有机茶园位于二龙山景区海拔570米以上，据了解，有机茶园被奥帆委确定为奥帆赛茶叶种植基地。“青岛晓阳工贸有限公司成立于1998年，集茶叶种植、加工、销售和茶文化研究于一体，拥有2000余平方米标准化茶叶加工车间，主要研发了东海龙须、翠龙珠、崂山红茶、崂山乌龙茶等品种。”青岛晓阳工贸有限公司董事长匡芯介绍说。作为青岛市农业龙头企业，晓阳春一直致力于做强崂山茶品牌，弘扬崂山茶文化，引导广大茶农科技种茶、努力推动崂山茶向规模化、品牌化、国际化方面迈进。2015年，“晓阳春”商标被认定为“中国驰名商标”、中国茶叶行业百强企业等，产品荣获第六届国际名茶评比金奖等称号，通过了农业部“无公害食品、绿色食品、有机食品”认证。在2015年10月，“中国·青岛”号大帆船重走海上“丝绸之路”时，晓阳春的三罐茶叶（含绿茶、红茶，乌龙茶）作为随船出海的物品，被评为“21世纪海上丝路突出贡献单位”。

据悉，2017年，“晓阳春”在“2017中国茶叶企业产品品牌价值评估”中，以将近4848．55万元的品牌价值，成为青岛市唯一的全国最具品牌价值的百强茶企之一。

崂山茶种植工艺与崂山茶道被列入区级“非遗”，走出有机茶园，在晓阳春的茶室正在进行茶道表演。“为了传承崂山茶文化，晓阳春融合了中国传统文化与崂山传统文化，吸收宋代宫廷茶艺的精华，创编了晓阳春崂山茶道，并于2004年成立晓阳春崂山茶道表演队。”匡芯介绍说。精湛娴熟的制茶表演，辅之以琴、棋、书、画、诗、文六艺，将崂山茶的精髓发挥到极致。据悉，“崂山茶道”曾在奥运期间折服各国友人，并成为2008年北京奥运会帆船赛唯一茶艺服务商。在奥帆赛期间，晓阳春为入住奥运村的中外来宾进行崂山茶道表演，献上迎宾茶，展示崂山茶文化的精髓。