茶与健康

“四大奇茶”之皖南琴鱼茶2017-03-03
　　十大名茶都耳熟能详了吧，可您知道我国还有“四大奇茶”吗？今天就为您说一说“四大奇茶”之一的皖南琴鱼茶。　　“琴鱼茶”流传于皖南泾县。泾县自东晋时就产茶,且名茶、贡茶皆是声......
中国“四大奇茶”介绍2017-03-03
　　中国十大名茶闻名世界，不过我国还有“四大奇茶”，你可知道？他们是：虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶，下面就为您简单介绍一下这“四大奇茶”。　　醇厚甘美是虫茶　　此茶是黑色颗粒，宛似菜籽。取一点投......
茶泡几分钟有益成分全溶解2017-03-03
　　对于博大精深的茶文化，世界各国都有不同的注解：中国人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜欢喝茶听戏；日本人喝茶讲究“茶道”；英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”；美国人通常用茶......
何为有机茶？2017-03-03
　　许多消费者对有机茶并不了解。有机茶从外形上一般很难鉴别，但在品质上，它与常规茶有以下三点区别：　　1.常规茶叶产品的质量审定通常是通过对最终产品的审定来实现，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定......
中国茗茶之――浙江名茶“景宁惠明茶”2017-03-03
　　惠明茶早就名冠全球。1915年美洲巴拿马运河通航，在巴拿马举行了一次规模盛大的万国博览会，世界各国都选送精致的产品参展。中国选送的惠明茶被公认为是茶中珍品，荣获一等证书和金质奖章。从此惠明茶名声更盛，人们称其......
中国茗茶简介――浙江名茶“顾渚紫笋”2017-03-03
　　顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山，又名“湖州紫笋”。是我国著名的上品贡茶。　　“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情......
中国茗茶之――浙江名茶“泉岗辉白”2017-03-03
　　在浙江平水珠茶的主要产地嵊县东北角与上虞县紧紧相连的地方，有个叫前岗的山村。这里生产出一种盘花卷曲，似圆非圆，辉白起霜，银毫显露的名贵绿茶，人们素称泉岗辉白。因主要产于前岗村，所以又叫前岗辉白。　　泉岗辉白产......
中国茗茶之――浙江名茶“径山茶”2017-03-03
　　径山茶又名径山香茗，为浙江省传统历史名茶之一。　　径山产茶品质优异。“茂钱唐者，以径山稀，今天目远胜径山……，洞霄次径山”（田艺蘅《煮泉小品》）。“钦师尝手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓......
中国茗茶之――江西名茶“井冈翠绿”2017-03-03
　　井冈山位于罗霄山脉中段，是风景秀丽的国家重点风景名胜区。五百里井冈，气势磅礴，峰峦叠翠，峡谷溪流，嶙峋怪巧，云海瀑布，温泉溶洞，高山田园，十里杜鹃等绮丽多姿的自然风光，构成了8个风景区，230余个景物景观。这里，春天山花烂漫......
中国茗茶之――江西名茶“宁红工夫”2017-03-03
　　宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一。主产江西省修水县，武宁、铜鼓次之，毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶，亦由修水茶厂加工为宁红工夫，该茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。　　修水种茶的历史悠久，修水的红......
中国茗茶之――江西名茶“狗牯脑”2017-03-03
　　狗牯脑产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山。该山形似狗头，因而所产茶叶名曰狗牯脑。　　狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙；东北约５公里处，有著名的汤湖温泉。这里苍松劲竹，百鸟高歌，清泉......
中国茗茶之――江西名茶“双井绿”2017-03-03
　　“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡（江西省修水县双井村）所产“双井茶”赞美的诗句。黄庭坚还常以精制的“双井......
中国茗茶之――安徽名茶“天柱剑毫”2017-03-03
　　“奇峰出奇云，秀木含秀气，清晏皖公山，绝称人意”（唐代李白《江上望皖公山》）。天柱山雄奇灵幽，巍峨秀丽，是江淮大地的第一名山，唐代道教称之为“第十四洞天”，自古以来为游览胜地。天柱茶也久享盛名。......
中国茗茶之――江西名茶“婺源茗眉”2017-03-03
　　婺源茗眉产于江西省婺源县。这里是江西省主要绿茶产区之一。特别是海拔1000余米的鄣公山，地势高峻，峰峦起伏，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，四季云雾不绝，具有栽培茶树的优越自然条件。婺源历来产茶以量多、质优而著称；当时......
广东名茶"凤凰单枞"，乌龙茶的奇葩2017-03-03
　　在韩江之畔、粤东之巅，有一个似曾相识的梦中家园，一片令人心醉的神奇土地，她就是中国乌龙茶之乡——凤凰！一个千年的古镇，她的秀美山川、她的历史、她的文化，令无数人魂牵梦绕！你来到梦中故乡，品一杯凤凰单枞，到......
台湾名茶“冻顶乌龙”2017-03-03
　　冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，......
如何辨别是否绿色有机茶？2017-03-03
　　绿色有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，被誉为最安全、最保健的纯天然饮料，也是我国第一个颁证出口的有机食品。越是好东西就越多“冒牌货”，如何辨别绿色有机茶呢？　　在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿......
年关购茶应认清厂家地址、QS标志2017-03-03
随着年关的逼近，茶叶销售也进入高峰期。记者走访福州茶叶批发市场时发现，几乎所有的散茶均没有标注生产日期、厂家地址等相关信息。业内提醒，消费者在购买散装茶叶时须从外形、香气、汤色等方面细心挑选，以防买到劣质......
乌龙茶的种类有哪些？2017-03-03
[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘......
什么是陈年老茶?2017-03-03
什么是陈年老茶，老茶叶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的普洱茶，经过科学的储存，就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。什么是陈年老茶。我们购买时如何辨别呢？新茶与陈......
湖南武陵山碣滩茶的另一番滋味2017-03-03
碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”。碣滩茶产于湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩，因“滩中礁石竖立如碑”而名，碣滩茶，又因产于沅水北岸碣滩山坡而名。这里峰峦挺秀，林木苍翠，溪......
四川蒙顶甘露人间好茶2017-03-03
“扬子江中水，蒙山顶上茶。”这句流传千古的佳句，在四川大大小小的茶馆中尤为多见。从远古走来的扬子江中水，人们自不陌生，而蒙顶山上茶，也有着两千多年的历史。灵茗植于五峰中蒙山，位于成都平原和川......
仪陇县防寒抗冻提高茶园产量2017-03-03
1月22日，仪陇县农业局茶果站站长、农艺师胡文军一边检察茶树受冻情况，一边给茶农讲解茶树防寒抗冻技术。行间覆盖。用柴草、秸秆、草皮、树叶、锯木灰、厩肥、稻麦壳稃、稻草于土壤封冻前铺盖茶园，每亩约需铺草1......
武夷岩茶的再剖析2017-03-03
在武夷山方圆100公里甚至更多的地方，无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比，竞争机制的引入，使武夷茶业的发展有质的飞跃。武夷山周围地区的建瓯、建阳、松溪、政和等县，自古就有......
蜘蛛是茶园害虫的重要天敌要利用好2017-03-03
我国已记载的茶树病虫害种类多达到820种，病虫害每年给茶叶生产造成大约15%左右的产量损失，在局部地区和局部年份损失更大。但从茶园害虫的防治成败来看，往往取决于对关键性害虫的防治对策。茶园蜘蛛是茶园害虫的......