茶与健康

春茶来临，绿茶、铁观音、红茶各展其招2017-03-03
　　终盼到，春茶嫩叶细细开　　对春茶的期待，有时候已经成为一种习惯。年复一年，又一个春天、又一季春茶，似乎每年都一样，似乎年年都不同。等待春茶，是等待茶叶冬眠后终于绽放的清香，是寻找大自然里欣欣向荣的春的气息；等待春......
春茶将至，如何选购安溪铁观音茶2017-03-03
　　以地区而言，北方人是较喜爱选用花茶；江浙及邻近省份的人，多选用龙井茶或高级绿茶；追新铁观音南方云贵广东和福建人士，为保健及治疾，多选用半发酵的高级包种茶、武夷茶或普洱茶等；居住在都市的人常喜欢选用浓味刺激性较......
妙用隔夜茶口气倍清新2017-03-03
　　隔夜茶由于放置时间长，维生素已大多丧失，而茶汤中蛋白质、糖类等又成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此隔夜茶不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上却有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、......
喝铁观音请用盖碗茶具来泡2017-03-03
　　泡铁观音最好用盖碗，水尽量用纯清水，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，......
茶叶换季如何辨别龙井新茶2017-03-03
　　随着天气转暖，龙井新茶陆续上市。昨日，杭州市消保委提醒消费者，目前正值新茶上市，消费者要谨防不法商贩用陈茶冒充新茶。　　今年由于天气的原因，西湖龙井产量受到影响，头茬儿产量只有往年的75%左右，价格也因此上涨了二......
要骨骼健康常饮绿茶2017-03-03
　　物理学家组织网报道称，我国香港特别行政区的研究人员证实，绿茶中的儿茶素，尤其是表没食子儿茶素（EGC），可有效刺激骨骼形成，帮助减缓骨骼的老化过程。这一研究表明，常饮绿茶有助于预防和治疗骨质疏松以及其他骨骼疾病。相......
茶叶护身六种神奇功效2017-03-03
　　茶叶美容自然又健康，有洗发、护发的等明显功效。茶叶美容的花费比拟化妆品非常低廉，只要几块钱就能达到好效果。福建省珍再享茶业有限公司高级评茶师王培坤，总结了茶叶的相称药用。把茶叶用于化妆品中，使茶叶中的美......
绿茶存储别超过6个月2017-03-03
　　绿茶具有强抗氧化作用，对心脑血管疾病的防治特别有好处，但是这种抗氧化成分会因保存时间延长而消失。　　美国研究人员对长期保存的8种绿茶中儿茶素消失情况研究后发现，原包装的茶叶保存在20℃暗室中，6个月后8种绿茶......
绿茶防皱效果显著2017-03-03
　　肌肤光滑柔嫩，延缓容颜衰老几乎是每个女性的梦想，因此美容市场抗皱产品层出不穷。不过鲜有产品能达到立竿见影的效果。　　德国科学家把发光二极管(LED)灯抗皱疗法与绿茶萃取物结合，不仅使抗皱效果显着提高，还使见效......
陈年韵香浓香清香安溪铁观音的差异？2017-03-03
　　安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的，那一种才能真正品出铁观音的韵味，第一次购买安溪铁观音要购买清香的还是浓香的呢？带着种种的疑问，现在就由山国饮艺茶师为大家做一下介绍：安溪铁观音组合要分为清香型铁观音和浓......
乌龙三昧2017-03-03
　　明代品茗艺术多元化、多层次的发展，使品茗不仅仅只是文人、权贵们所独享的雅事，因而为清代功夫茶的兴起奠定了良好的基础。所谓功夫茶并非茶之种类，而是一种品茗的方法。清初，源于武夷山的半发酵的乌龙茶出现后，武夷......
茶师谈谈乌龙茶安溪铁观音茶叶2017-03-03
　　在福建，经常可以看到这样一群人聚在一起品评福建乌龙茶，也叫斗茶，这是从宋代一直演变流传下来的一种茶会形式。　　但是平时很多消费者只知道有铁观音、岩茶、红茶、绿茶和花茶，对福建乌龙茶的概念还不是很明白，为此......
中国茶叶的“十宗最”2017-03-03
　　中国茶叶的历史悠久，早在远古时期，我们的神农氏就已经发现了茶叶，数千年来，经过祖祖辈辈的不断栽培，更新,繁衍，从最早的嚼青叶到发明为采叶焙制，再改良为煎煮饮啜，到现在茶叶已经和中国人的生活紧紧地连接在一起了，成为了......
茶杯中茶渍用茶叶来除2017-03-03
　　瓷杯留有茶渍应该怎么洗干净？相信很多人都知道用牙膏刷洗。可徐林有另一招，而且十分适合办公室白领们使用，那就是如果办公室无法找到牙膏，用茶叶洗茶渍也同样有效。　　这方法是徐林从爸爸那里学到的，不少人上班会喝茶......
八要领教您品安溪铁观音茶叶2017-03-03
　　很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音(铁观音首选悠香铁观音)一般采用钟形杯“盖碗杯”进行“功夫”泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评：　　（1）......
安溪各个产地的铁观音茶叶特点2017-03-03
　　西坪铁观音　　西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；&#8220......
红茶的全方位功效2017-03-03
　　美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、......
茶叶自动烘干机的维修与保养2017-03-03
　　自动烘干机是茶叶加工中结构较为复杂的机械。生产中使用的主要有总摊面积为1平方米和3平方米等规格，大部分采用网带式结构，单独设金属热风炉提供热风。　　当发现烘网有损坏时，应及时更换。更换方法为：先将该层烘网......
大红袍茶树的相关特征2017-03-03
　　大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。　　大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于......
乌龙茶的流程制法2017-03-03
　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在......
茶防百病一些茶性效果介绍2017-03-03
　　喝红茶预防流感　　冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热......
茶叶质量的第一要素是什么？2017-03-03
　　刚刚举行的歙县的茶叶开园节取名为“2010’中国黄山歙县原生态茶叶开园节”，歙县打出了打造原生态茶的口号。原生态环境究竟与茶叶有哪些内在联系，为什么打造原生态茶呢？就此，记者采访了歙县农委主任......
罗布麻茶，养生茶！2017-03-03
　　天气逐渐转暖，春茶相继上市，市场上已出现碧螺春、竹叶青、翠柏、毛尖等十几个品种。和夏茶、秋茶相比，早期春茶品质最佳。跟市场上的其他春茶不同，还有一种茶不仅可以被当做饮料，还带有养生保健功能。这种具有保健功能......
解密金骏眉的奢华密码2017-03-03
　　金骏眉在茶界江湖上是个神话，短短数年，从无到有，从初问世的500克3600元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉缘何奢华至此?本报《茶周刊》从本期开始，将为您探究金骏眉的“奢华密码”，为您逐步揭开金骏眉的神......
西湖龙井中的极品茶：水满茶2017-03-03
　　五指山位于海南岛中南部，是海南岛最高的山脉，主峰海拔1867米，比泰山还高343米，素有“海南屋脊”之称。水满茶是五指山野茶，茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树......