茶与健康

茶水去黑眼圈2019-05-20
上班族有时为了应酬或赶写材料，免不了“开夜车”，第=夭起床，往往双暧浮肿并有黑眼圈与眼袋。这时用化妆品往往无济于事。简单实用的方法是用纱布蘸茶水敷在眼部黑处，10～15分钟后，即可快......
玫瑰红茶2019-05-20
滋补功效：美容养颜，润肤有弹性。材料：红茶3克，玫瑰花3朵，方糖一块，柠檬一片。作法：红茶用100℃开水冲泡3分钟，取茶汁，加入玫瑰花、方糖、柠檬，酸甜可口，夏天可加冰块。 ......
首乌红枣红茶2019-05-20
滋补功效：性温和，具补益肝肾的功效，能使头发乌润，皮肤细嫩，脸色红润。材料：枣8粒，袋泡红茶2包。作法：袋泡红茶用100毫升的开水冲泡，制成红茶汁，将何首乌、红枣洗净，红枣去核；向锅中加入300毫升水，放入何首......
芝麻蜂蜜茶2019-05-20
滋补功效：具有润肤功效，对于皮肤粗糙、毛发干枯者有一定的疗效。材料：黑芝麻15克，高级绿茶3克，蜂蜜5克。作法：黑芝麻入锅内焙炒至焦黄出香，研末。取绿茶、芝麻冲泡约5分钟后，调入一小匙蜂蜜，搅拌均匀......
芝麻核桃茶2019-05-20
滋补功效：具益肤养肾的功效，对于皮肤干燥、粗糙、无光泽者，有一定的疗效。材料：黑芝麻15克，核桃仁15克，高级绿茶3克。作法：将黑芝麻炒香研末，核桃仁研末。将高级绿茶用80℃的水冲泡3分钟，取出茶汁，在茶......
茶膳系列：茉莉青鱼段2019-05-20
特点：花香浓郁，味美肉嫩，食之不腥；具有提神清脑，调、节身心的作用。主料：洗净青鱼一段，茉莉花茶5克。调料：盐、姜、黄酒少许。做法：(1)将鱼杀好、洗净，取一段，在鱼身上用斜刀划数刀后备用。(2)将茶叶用1......
茶膳系列：祁红熏鲳鱼2019-05-20
特点：色泽红艳，不腥不腻，鲜嫩滑爽；具暖胃、强身的功效。主料：鲳鱼一条，祁门红茶5克。调料：盐、酱油、姜少量，黄酒2克、白糖30克。做法：(1)将鲳鱼宰杀洗净，放人葱、姜、盐、黄酒，腌制1天，再挂于通风处风干......
茶膳系列：清蒸茉莉茶鲫鱼2019-05-20
特点：清新爽口，茶香浓郁，味嫩鲜美；具有清心、美容保健的功效。主料：鲫鱼1条，荣莉花茶5克，火腿肉20克。调料：盐、姜、黄酒、色拉油少许。做法：(1)将鱼杀好、洗净，备用。(2)将火腿肉切片放于鲫鱼上，姜切成......
茶膳系列：凤凰盐水鸭2019-05-20
特点：鸭肉微红，溢茶香，食之不腻，鲜美异常，是美容健体的佳品。主料：当年仔鸭1只，凤凰单枞茶10克。调料：盐200克、姜50克、醋10克、葱50克，花椒、八角、五香粉各5克。做法：(1)将鸭子宰杀去毛，剁去翅尖和鸭......
茶膳系列：碧螺老鸭煲2019-05-20
特点：咸鲜浓香，质嫩松软，汤清爽口，具有抗衰老的作用。主料：碧螺春茶10克，老鸭1只（约1000克）、天目笋干200克。调料：盐5克，黄酒15克，葱10克，姜10克。做法：(1)将茶叶10克用1500毫升热开水冲泡3分半钟，捞出茶......
茶膳系列：龙井鸡丝汤2019-05-20
特点：色泽清新，味道鲜美，营养丰富，是家常食用的佳品。主料：鸡脯肉150克，龙井茶3克，、鸡蛋清半个，小青菜10棵。调料：盐5克，黄酒10克，味精1克，水淀粉25克。做法：(1)鸡脯肉切成丝，放人碗内，加入盐、味精、黄酒......
茶膳系列：茶眷炸鸡翅2019-05-20
特点：色泽金黄，茶香四溢；鲜美无比，但多食会长“小痘痘”。主料：鸡中翅5对，乌龙茶5克调料：盐5克，黄酒10克，炸鸡粉20克，鸡蛋1个。做法：(1)乌龙茶用少量沸水冲泡3分钟，制成浓茶汁。(2)茶汁中加入......
茶膳系列：乌龙醉鸡2019-05-20
特点：具茶的清香与酒的醇香，不腻不油，脆嫩可口，诱人食欲，是强身健体的佳品。主料：鸡腿6只，乌龙茶10克。调料：糟卤600毫升，盐、糖各5克。做法：(1)将茶叶用600毫升沸水冲泡3分钟，取茶汤加入盐、糖混合搅拌......
茶膳系列：观音童子鸡2019-05-20
特点：茶香扑鼻，营养丰富，食之不腻具有滋补强身的功效。主料：铁观音茶叶10克，童子鸡1只（约1000克）。调料：盐5克，黄酒15克，葱10克，姜10克。做法：(1)将茶叶10克用1500毫升热开水冲泡3分半钟，捞出茶叶，加入盐、......
服人参时不可以饮茶2019-05-20
人参的主要成分为人参皂甙，具有安神的作用。服用含有人参成分的补品，是为了补益和强壮身体。除含服外，一般宜用温开水送服，而忌用茶水，这是因为茶中含有单宁（鞣酸）成分，有一定的收敛作用，极易与人参补......
心脏病、高血压病患者如何饮茶2019-05-20
对于心动过速的患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病......
用茶止痢2019-05-20
茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效，因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末，将3克茶叶末用温茶水送服后，继续饮用些茶水；1日3次，以获得较好的疗效。 ......
儿童不宜喝浓茶2019-05-20
儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使儿童过度兴奋，因此主张儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮......
发霉的茶叶和烟焦茶为什么不宣饮用2019-05-20
已经发霉的茶叶是不能饮用的，有人认为丢弃太可惜，只是简单的晒晒吹吹，还想泡着喝，这是很危险的，因为已经发霉的茶叶，常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样、的茶水，常会发生......
不吃茶渣2019-05-20
中国不少地方有吃茶的习惯，有些脂溶性营养物质留在茶叶中，吃茶本来可以充分利用茶叶的营养成分。但是，随着化肥、农药的使用，茶叶中残留了农药和重金属等，因此，一般不提倡吃茶渣。 ......
不喝冲泡过度或存放过久的茶汤2019-05-20
一般来说，除了普洱茶、乌龙茶，一杯茶泡3次，90%的内含物质已冲泡出来，第四、第五次已经接近白开水。如果继续冲泡，茶叶中的一些微量有害元素如铅和残留的农药，会慢慢泡出来，不利于人体健康。 ......
茶叶忌与药物同服2019-05-20
茶叶中的生物碱、茶多酚等物质，会与很多药物发生化学反应，或相互影响，从而影响药物的疗效或产生副作用。 ......
忌大量饮用新茶2019-05-20
新茶刚刚上市，依据人们的”趋新”心理，往往会买点尝一尝。其实，这时，茶叶价格高，有些还是大棚茶，茶味比较淡。从健康的角度来说，新茶”火味”大，多喝会上火，对人体健康不利。新茶......
杏花露茶2019-05-20
滋补功效：乌发养颜、护肤祛斑。材料：杏仁12克，桂花6克，冰糖适量，高级绿茶3克。作法：绿茶用80℃的开水冲泡3分钟，取浓茶汁；杏仁捣碎投入锅内煮15分钟后投入桂花再煮10分钟，滤去渣质加入冰糖调味，与茶汁......
苹果红茶2019-05-20
滋补功效：排毒防便秘，美容养颜。材料：苹果1个，葡萄干2大匙，蜂蜜4大匙，红茶3克。作法：苹果洗净后切片去籽，红茶用100℃的开水冲泡3分钟，取茶汁，倒入葡萄干、蜂蜜、苹果，拌匀即可食用。 ......