茶艺文化

论茶文化的定义、内涵与功能2013-09-26
论茶文化的定义、内涵与功能一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。二、茶文化的内涵茶文......
“坦洋工夫”红茶茶艺探源与创新2013-09-26
“坦洋工夫”红茶茶艺探源与创新福安是“中国茶叶之乡”，古往今来历代文人雅士曾留下众多茶叶赞美之辞，民间也流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语，并形成了一套十分讲究的品茶技艺。因此，独具特色的茶......
品茶论水说茶香2013-09-26
品茶论水说茶香　水是茶的色、香、味的载体，福建是产茶大省，而福建人喝茶对水的要求也越来越高。用不同的水泡茶会有怎样的滋味？2月21日，海都品客会特邀陈郁榕、吴雅真用多种不同的水质现场冲泡讲解，与茶友们一同“探讨”......
陈郁榕细说闽乌龙茶品质特点2013-09-26
陈郁榕细说闽乌龙茶品质特点　陈郁榕全国茶叶标准技术委员会委员　　对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说，了解茶叶方面的知识，是十分有益的。人们喝茶，是为了解渴，而人们品茶，不仅仅是论说茶叶、茶事，更主要是得到精神享受，喝......
品味中国茶里的知识产权2013-09-26
品味中国茶里的知识产权　　茶是中国的“国饮”，中国人至少喝了3000年的茶。茶起源于中国，19世纪后成为世界性的饮品，成为除了水以外的第一饮品。中国茶种植第一，产量第二，产值只比一个“立顿”多20%。说到品牌，在国际市场......
茶叶是沟通世界的桥梁2013-09-26
茶叶是沟通世界的桥梁　“160年前，罗伯特・福琼从武夷山带走了茶种和茶苗，红茶西游印度，喜马拉雅山脚下出现了大片的茶园。今天，我带着印度的红茶东渡，来到武夷山，把它们带回来给中国。”应央视《走遍中国》节目组的邀请，56......
《红楼梦》中的茶文化探究2013-09-26
《红楼梦》中的茶文化探究　　《红楼梦》对茶有突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣，全部熔铸于，《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅广博，细节精微，作用巨大，蕴意深远；文采斑斓，远远超乎中国所有古典小说之上，为中国......
雅士茶道2013-09-26
雅士茶道: 　　古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说，没有中国古代的士便无中......
日本茶文化与商品2013-09-26
日本茶文化与商品　　日本人一般都喜欢茶，吃茶文化源于17世纪的翡冷翠，日本人将它发扬光大，用吃茶时间来谈生意、读书、写作、绘画、约会等等。日本的国家机关或一些公司，都有休息时间，这时，人们大抵一边谈笑，一边饮茶。......
一壶好茶喜相逢(组图)2013-09-26
一壶好茶喜相逢(组图)图/全景quanjing.com　　森哥认为品茶与精致生活有密不可分的关系，爱茶，其实就是爱生活文/记者郝婧羽　　上大学的时候，老师讲苏轼的《汲江煎茶》　　活水还须活火煮，自临钓石取深清。　　大瓢贮月......
女人魅力红茶2013-09-26
女人魅力红茶女人喜欢红茶，讲究的是口感和味道。当然，不排除第一感觉的重要性。故而我每次喝红茶，总是要在晚上，亮一盏不太明了的灯，透过淡红的液体，看得到内在的红茶，也看得到的漂漂亮亮的茶叶，仿佛自己在慢慢的升华。......
重庆开县龙珠茶发展史略2013-09-26
重庆开县龙珠茶发展史略开县地处中国茶树原产地――三峡腹心地带，是中国最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。历史上，开县龙珠茶曾经是我国著名的上品贡茶，自晚唐开始进贡，到清朝为止，历时千年。　　应该说，开县的茶史已......
古代兰州的茶马交易2013-09-26
古代兰州的茶马交易西北少数民族牧马放羊，以乳酪、肉类为主食，餐后需帮助消化的饮料，茶叶便成为了每餐不可缺少的。“应用而生”的专司茶马交易的官署――茶马司，始唐代，完善于宋代，一直延续到清代。兰州为西北重镇，......
茶药的由来和发展2013-09-26
茶药的由来和发展茶从一开始就是以其独特的医闻保健作用而引人注目，而后才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂，是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂，在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗......
感受潮州工夫茶2013-09-26
感受潮州工夫茶　　抵达潮州时,天色暗了,我和同行的朋友们一起去用了餐。饭后,我和同伴回到了房间,稍稍整理些东西,看看电视。同伴说肚子有点撑,提议去散散步。我们俩都是初来乍到,人生地不熟的,就往人多的地方走去......
税茶的征收从何时起2013-09-26
税茶的征收从何时起税茶的征收从何时起，唐朝德宗贞元九年（793 ）！我国的茶税作为一项独立的制度，以法律的形式固定下来是始自中唐时期的。唐代把茶税固定下来，列为国家财政收入是德宗贞元九年（793 ）正月的事。《食货志下......
四川茶艺-四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术2013-09-26
四川茶艺-四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术四川茶艺全名是四川长嘴铜壶功夫掺茶艺术，故简称四川茶艺．四川茶艺源于唐宋时期川东地带，唐宋时期有＜斗茶图＞为据，唐朝末期西蜀更加注重休闲．茶文化在当时更是盛行一时．（古时的文化娱乐作......
重振中国茶叶雄风的关键是弘扬中华茶艺2013-09-26
福建茶叶门户网讯福建茶叶门户网讯重振中国茶叶雄风的关键是弘扬中华茶艺　　现在，如果我们要想改变这种局面，最好的办法不是让中国人也去大喝袋泡茶（这是立顿红茶想走的道路），从品茶退回到饮茶水平，而是改变外国人的......
感受江南茶文化太极茶道2013-09-26
感受江南茶文化太极茶道早在1765年（清乾隆已酉年），江南郑家一脉从江西上饶一带出发，沿着婺源、祁门一路做茶和贩运茶叶，逐渐汇聚到上海。年轻后生郑祥栋，在上海苏州河边一家小茶馆落户帮徒，诚实、勤劳、厚道，讲究水质，泡茶得法......
武夷茶路古道遗存难寻觅2013-09-26
福建茶叶门户网讯武夷茶路古道遗存难寻觅当年繁华的武夷茶道，如今只找到残存的一小段　　▲武夷茶路上的“金利合”老字号药店,当年可是给往来的旅人提供了许多便利　　　江西铅山河口码头，当年的茶叶通过茶道运到这......
盖碗茶源于何时2013-09-26
福建茶叶门户网讯盖碗茶源于何时　　盖碗茶是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。 “茶托”又称“茶船”，相传为唐四川节度使崔宁之女所造。始为木托，后以漆制。盖碗茶具常......
品味俄罗斯的茶文化2013-09-26
福建茶叶门户网讯品味俄罗斯的茶文化　众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步创造......
茶有千千道2013-09-26
福建茶叶门户网讯茶有千千道特约作者: 吴仕逵茶中有深意据说，茶是藏在女人的裤腰里被带进西方的，王室间甚至还为争夺茶叶流血。西方人在茶里加入牛奶和糖，以西方喝咖啡的方式改造东方茶。后来，东方人也......
茶点：烘焙文化邂逅茶文化2013-09-26
福建茶叶门户网讯茶点：烘焙文化邂逅茶文化前几天，到一大型茶叶品牌店去买茶，无意中发现他们同时还有用茶做的点心卖，他们称为茶食。很好奇，茶叶还能做点心?一尝用茶做的点心入口富有茶香，味道甜美，买了一盒带回家中，家......
开水泡茶　源于朱元璋一纸诏书2013-09-26
福建茶叶门户网讯开水泡茶　源于朱元璋一纸诏书　　黄色的壶身，粗糙的缸胎、简洁的壶身……昨天，记者在明孝陵博物馆见到了一个提梁紫砂壶，它虽然简陋，拎在手里还有几分笨重，但来头不小。它的原件堪称紫砂壶的老祖宗，是现......