茶艺文化

闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶2013-09-26
　闽南(厦门)茶俗－饮茶叫作泡茶在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。　　在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
市场导演茶艺创新好戏2013-09-26
市场导演茶艺创新好戏　自上世纪八十年代开始，一股由台湾传到内地的功夫茶之风影响了一代茶人。曾经的“关公巡城”、“韩信点兵”、“凤凰三点头”，不仅是茶人的记忆，更在老百姓中家喻户晓，至今，仍是大部分人对茶艺的主要......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
成都：茶馆的世界2013-09-26
成都：茶馆的世界到过成都的人知道，成都的茶馆，也是世界第一。成都为何会有这么多的茶馆？原因是多方面的。　　从经济上来看，成都地处四川盆地，是天府之国中的“国中之国”，土地肥沃，物质丰富。而且，四川还是茶的故乡，是我......
下午茶十大名茶当道2013-09-26
　　下午茶时间，来一壶印度大吉岭，大吉岭红茶被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶......
茶艺学院：潮州工夫茶艺2013-09-26
茶艺学院：潮州工夫茶艺　　潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及全......
茶馆文化2013-09-26
茶馆文化　　在茶都，体验茶馆风情　　茶馆茶文化在杭州体现得特别完整，不像服装，有年龄段，茶文化没有年龄段，她深受老老少少喜欢。也正因如此，杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如，现在杭州就有很多定位休闲的......
潮汕功夫茶茶道2013-09-26
潮汕功夫茶茶道　　所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种......
品味秋茶铁观音做回茶叶神仙人2013-09-26
正秋铁观音上市了，在这里记者采访了安溪有机茶的创始人安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师兵为大家介绍几招鉴别正秋铁观音的方法。　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，......
安溪：茶文化产业悄然形成　2013-09-26
安溪：茶文化产业悄然形成　　　多年前，人们在谈论茶文化产业时，顾其左右总离不开茶文化旅游。但是现在情况不同了，举凡吃喝玩乐、诗书字画，已经无不与茶沾边，茶成了许多时尚休闲和文化消费的新宠。　　带来这一盛况的是安......
茶客2013-09-26
茶客　　梗爷喜欢喝茶，喝得有滋有味、有声有色。村子里的人戏称他为茶客。　　据梗爷自己说，他们家祖祖辈辈都嗜茶。很小的时候，他的祖母经常在院中用一把铜壶炖茶，灶下的柴火呼呼地燃着，茶汤滚沸着，边炖边喝。他就在一边，不......
武夷山“大红袍”茶文化2013-09-26
武夷山“大红袍”茶文化　在第二届海峡两岸茶业博览会期间，奥运会后首度开工的张艺谋与老搭档王潮歌、樊跃一起抵达福建省南平市武夷山景区进行实地考察采风。这标志着印象系列山水实景演出的又一作品――《印象大红袍......
闻香杯-乌龙茶特有的茶具2013-09-26
闻香杯-乌龙茶特有的茶具　　闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。　　【好处】　　一是保温效果好，可以让酒的热量多留存......
茶艺分类的探讨2013-09-26
茶艺分类的探讨目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为乌龙茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、花茶茶艺……，还有以地区划分为某地茶艺，甚至还有以......
茶缘．佛缘．养身2013-09-26
茶缘．佛缘．养身寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树是西汉时期四......
武夷工夫茶艺表演2013-09-26
武夷工夫茶艺表演武夷工夫茶艺表演　　武夷茶艺表演的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：　　茶艺表演1、恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。　　茶艺表演2、焚香静气焚点檀香，造就幽静、......
解析普洱茶的原生态茶文化2013-09-26
解析普洱茶的原生态茶文化　　普洱茶是一种原生态文化，普洱茶正是在这种文化的基础上发展成为中国地方强势茶类。　　1、原生态茶文化的内涵　　（1）原产地――地方特产　　（2）原生态――绿色、健康、有机　　（3）原住民茶文......
如何识别乌龙茶的优劣2013-09-26
如何识别乌龙茶的优劣？是当前很多茶友关注的问题，安溪县珍田阁茶厂针对这个问题，特别卫大家简单介绍以下简单的辨别方法： (1)外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重......